丹东板栗丹东板栗以品质优良闻名，其果实个大，色泽白，口感好，不裂瓣，易加工，综合价值高，其果肉含水量为40%左右，含蛋白质5.7%~10.7%，脂肪%~7.4%，淀粉50%左右，并含有维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C和磷、钾、镁、铁、锌、硼等多种矿物质。

　　大南果梨果实中等大，平均单果重125克，大者可达214克。果实扁圆形，果皮绿黄色，贮后转为黄色，阳面有淡红或鲜红晕。果面平滑，有蜡质光泽，果点小而多。果梗长3.38厘米，粗2.6毫米，梗洼浅而中广。萼片脱落或残存，萼洼中等深广，有皱格。果心中大或小，3～4个心室。果肉黄白色，肉质细，采收即可食，经7～10天后熟，果肉变软呈油脂状，柔软易溶于口，味酸甜并具诱人的芳香，品质极上。含可溶性固形物15.5%。在辽宁兴城，果实9月上中旬成熟，为中熟的优良软肉品种。果实耐运输，不耐贮放，常温条件下可贮放25天左右，冷藏条件下可贮放到翌年3月末。果实既可鲜食又可制罐。

　　沾化冬枣沾化冬枣成熟期晚(10月中上旬成熟)，状如苹果，有"小苹果"之称。平均单果重20g左右;色泽光亮赭红;味质极佳，皮薄肉脆，细嫩多汁，甘甜清香，营养丰富。经北京营养源研究所分析化验，沾化冬枣含人体所需的19氨基酸和A、B、C、P等多种维生素，含可溶性固形物34-38%，维生素C352cg/100g。与其它果品相比，是苹果的70倍，梨的140倍。营养价值为"百果之冠"，被誉为"百果王"、"活维生素丸"。一位中央领导品尝后称赞沾化冬枣为"天下奇果"，美国俄勒岗大学园艺农学院生命科研所主任鲍依尔、教授福基高米品尝后，称其为"世界第一果品"。

　　3.生物学特性幼树生长旺盛，结果后趋于议案一般，幼树易贪青生长，枝条成熟较迟。枝条成熟后，节间短，芽眼突出，饱满，结果率为70%左右，结果系数1.3，有二次结果习性，果实生育期100天，从萌芽到果实完全成熟135天，成熟期稍早于龙眼葡萄。

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　　红高果穗大多圆锥形，有副穗。果穗大，穗长17．5--21．5厘米，穗宽14--16厘米，平均穗重625克，最大穗重1030克。果粒着生紧密，果穗大小整齐。果粒短椭圆形，浓紫红色，着色一致，成熟一致。果粒大，纵径2．41--3．25厘米，横径1．9--2．7厘米，平均粒重9．0克，最大粒重15克。果皮厚，无涩味，果粉中等。果肉脆，靠近种籽处肉质稍软，无肉囊，汁多，果汁黄绿色，味甜，有较浓玫瑰香味。每果粒含种子1--3粒，多为2粒。种子与果肉易分离。无小青粒。可溶性固形物含量为18%--19%。鲜食品质上等。