香水梨 果实呈圆形，单个直径4～6厘米，个体重130克左右。株产量一般在千斤以上，有树龄长达200年以上者，仍然结果不衰。香水梨的特点是色变而味愈佳，宜久存不易腐烂，不怕严寒冷冻。到春天冰雪融化之时，冻硬的香水梨开始融化，其颜色转为棕黑色，果瓤全化成了果汁，只留下一些果皮和残核。存放时必须放进缸或盆罐里。这时的香水梨最好吃不过，喝一口果汁，甘凉透心，可润肺止咳、清胃泻火，亦能醒酒，是馈赠亲友的珍品。

　　青花椒树苗:分果瓣红褐色，干后变暗苍绿或褐黑色，径4-5毫米，顶端几无芒尖，油点小；种子径3-4毫米。内果皮淡黄色，常由基部与外种皮分离并向内反卷，香气浓，味麻而持久。花期7-9月，果期9-12月。适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土。萌蘖性强，耐寒，耐旱，抗病能力强，隐芽寿命长，故耐强修剪。不耐涝，短期积水即可致死亡。

　　燕山早丰该品种树姿半开张，呈圆头状，分枝角度中等。总苞小，成熟时呈"十"字开张。高产稳产，成树平均株产44.5公斤，投影产量每平方米0.8公斤，叶长椭圆形，叶缘钝锯齿状。栗蓬刺较密，每蓬平均栗果2.5个，出果率41%。栗果红褐色，茸毛少，个头均匀。每公斤124粒，9月上旬成熟。母枝平均抽生果枝1.6个左右，果枝平均结蓬1.5个左右，80%母枝可连续三年结果。嫁接后代性状稳定，母枝嫁接后第二年开始结果。

　　滦红 滦红果实近圆形，平均单果重10克;果皮鲜紫红色;果肉红至浅紫红，甜酸，肉质细硬。可食率85.3%;贮藏期180天。100克鲜果可食部分含可溶性糖9.75克，可滴定酸3.64克，维生素C104.9毫克。10月上旬果实成熟。该品种果实品质上乘，适于加工和鲜食。加工后的果汁、果糕及糖水罐头等色、香、味俱佳。树势中庸，树姿开张，结果母校坐果率高，连续坐果能力强，平均单果重10．5克，10月上旬采收，耐贮藏，可贮至翌年6月底。

　　【金珠果冬梨】金珠果冬梨果实长卵圆形，端正美观，果形指数1.50，平均单果重173克，最大250克。果皮红褐色，较薄，具蜡质，有光泽。果点小而密，红褐色，外观极美，是目前国内着色度最好的红皮梨品种，极为珍贵。果心中大，果肉乳黄色，肉质细，石细胞少，松脆、汁液多、糖度高、有清香，有较明显野果风味。可溶性固形物17.6%，居国内所有梨品种之冠，可溶性固形物11.06%，可滴定酸0.56%，维生素C1.46毫克/100克，品质极上等。果实极耐贮藏，在室内常温箱装条件下可存放180天。成熟极晚，4月10～17日盛花，8月中下旬果实开始着色，11月下旬果实充分成熟。

　　（十七）藤稔 欧美杂交种，原产日本，1986年引入我国。果穗中等或大，平均重340～600g，圆锥形，中紧或紧密。果粒极大，在渐江省平均重18g，最大粒重32g，近圆形，紫黑色；果皮厚；肉厚，含糖量16%～18%，味甜，有革莓香味。品质中上等。为中早熟品种。该品种果粒最大，裂果轻，抗病力强，有很大发展前景。（十八）高墨 欧美杂交种，原产日本，1985年引入我国。叶与巨峰相似。果穗大，平均重300～400g，圆锥形，中紧或紧密。果粒极大，平均重9～13g，椭圆形，紫红色；果皮厚；果肉厚，多汁，易与种子分离，味酸甜，有草莓香味；成熟期比巨峰早经10天，为早熟品种。高墨落花落果较轻，果穗整齐美观，抗逆性强，各是表现良好。