罗田板栗罗田板栗果仁中含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁以及维生素A、B、C、、B2等物质.所含蛋白质比大米高30%,脂肪比大米高20倍。茅栗果实细小，坚果未成熟时青白色，成熟炸裂开的果实为褐红色。采收后，将干果晒干，用碓脱去果皮，生食甜美，与猪肉或鸡肉清炖，其味尤佳。年收购量17.5万公斤。农大一号板栗果实多为一个球苞有了粒，部分球苞具4-7粒，种苞壁薄，出籽率高，比一般品种提高14.8%;坚果红褐色有油亮光泽，中等大小，每粒坚果重10.1克，种壳较薄，出仁率达85%，种仁肉质细腻，糯性有香味，品质优良。

　　大头梨大头梨又名茄梨，茄梨成花易，丰产性好，定植第四年开始结果，第五年亩产1100公斤，盛果期亩产可达4000-5000公斤。幼树有腋花芽结果现象。平均单果重200克，最大重310克。果实葫芦形，果皮绿黄色，果面光滑，向阳面50%着鲜红色。经后熟果肉变软，汁多味甜，有香气，品质上等。茄梨抗旱、抗寒，对土壤要求不严，瘠薄和粘重土壤均生长良好，抗黑星病和锈病能力强，受梨木虱危害轻。树冠较大，不宜密植，有效结果期30-40年。

　　郯城板栗，分油栗，毛栗两大类型。其中郯城大油栗为最好，籽粒大(每市斤40粒左右)，色泽油光发亮，肉质松，味香甜，糯性大等特点。乌壳大油栗果枝长35至48厘米，每果枝着果球2个，每果球平均有坚果2.53个，坚果每公斤约76个，每球出籽率为42%，果肉香甜，耐贮藏，是优良品种。乌壳栗树势中等，风土适应性强，每果枝一般着球1至7个，果球略大。果皮暗褐色，有光泽，果顶有少数茸毛，果肉黄色，微甜嫩脆，含蛋白质6.13%，淀粉49.9%，单果均重13.3克，耐贮藏，单株产量20至25公斤，9月下旬成熟。信阳板栗具有个大、肉嫩、皮薄、味甜、色泽鲜艳、颗粒饱满等特点，罗山、商城两县出产的油栗，则个小、皮薄、肉厚，且香味独特，不易生虫，便于储运，颇受消费者的青睐。

　　丰水梨丰水梨原产日本农林省园艺试验场，其品质优于幸水和新水。品质上等，平均单果重240克，最大单果重750克，果实扁圆形，有2－3条缝合线，含糖量高达16%，多汁，口感极佳，成熟颜色为红褐色，套袋果金黄色，半透明状（为出口创汇最理想产品），成熟期为8月份。

　　泰安薄壳板栗是山东省果树研究所20世纪60年代初从实生栗树中选出的优良品种。一、 主要特征:泰安薄壳板栗的幼树树姿直立，结果比华丰、华光晚，嫁接苗定植后3年进入结果期。大量结果后树势缓和，连续结果能力较强，盛果期每666．7平方米可产坚果300kg左右，且连续丰产稳产。树冠高圆头形，初结果树结果母枝较长而且粗壮，平均每结果枝着生1．9个总苞。单苞重50g左右，扁椭圆形，刺束极稀。总苞皮很薄，平均每苞含坚果近3个，出实率58％，比其他板栗品种约高10％。空苞率仅1％(相同立地条件下的“宋家早”空苞率高达95％以上)。因总苞皮薄，刺束很稀，不利于害虫潜藏产卵危害。在泰安4月上旬萌芽，6月初盛花，9月20日前后果实成熟。坚果近圆形，底座甚小，平均单果重近10g，果皮棕红色或深褐色，光泽特亮，大小整齐，充实饱满，果皮薄，易剥离。栗肉细糯香甜，含水量44．5％，含糖19％，淀粉66．4％，脂肪3．0％，蛋白质10．5％，品质甚优，商品价值大。极耐贮藏。广西植物研究所1974―1975年进行的耐藏性试验表明，在全国诸多板栗品种中泰安薄壳耐藏性居首位。

　　八月红梨果实卵圆形，平均果重233克，最大果重280克，果形整齐。果皮黄色，阳面红色，美观，肉质细、汁多，味香甜，可溶性固形物11.9%~15.3%，品质上，果实8月中旬成熟。结果早、丰产、抗黑星病，是有发展前途的红色品种。