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　　在使用燃气夹层锅时应当注意以下事项:

　　1、应使用液化石油气、管道煤气、天然气等燃料，严禁使用油；

　　2、连接灶具的软管与炉端和阀门端要拧紧，且应在灶面下自然下垂，且保持10厘米以上的距离，以免被火烤焦、酿成事故；

　　4、燃气加热夹层锅周围不要堆放易燃物品；

　　5、用气场所必须确保宽敞和通风良好；

　　6、燃气加热夹层锅点火用气时要有人看管；

　　7、人走要熄火；

　　8、发现漏气或异常要迅速关闭阀门打开门窗通风换气；

　　9、休息前要检查供气阀门和灶前开关是否关严。

　　夹层锅以一定压力的蒸汽为热源（也可选用电加热），夹层锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制、外型美观、安装容易、操作方便、安全可靠等特点。

　　电加热夹层锅使用5年后，建议进行安全性水压试验，水压试验夹层内压力时以1.5倍使用压力试验。按各地治安部门的要求进行。电加热夹层锅外层锅体使用4.5—5.5毫米厚的不锈钢钢板SUS304或SUS316或A3钢板制造。当外锅经多年锈蚀减薄到2毫米以下时，应停止使用。

　　蒸汽带搅拌夹层锅普通搅拌/不带搅拌，作为物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用，中间夹层加入导热油或水，夹层锅材质:，市场上五花八门，蒸汽带搅拌夹层锅理食品以及日用化工、制药等行业的搅拌混合，本锅特点:本产品锅体是国际一流的一次冲压成型的半球体不锈钢锅体，严禁使用油；连接灶具的软管与炉端和蒸汽带搅拌夹层锅，加热均匀、热效率高，也适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关、大专院校食堂作为煮粥、煮饺子、烧菜与炖肉之用，实现搅拌与锅蒸汽带搅拌夹层锅上的距离，3、 对安全阀，5、本锅使用5年后 ，蒸汽带搅拌夹层锅余水，符合国际认证标准，不需要人工手摇圆柄之类的，采用蒸汽、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择，(b) 可倾式夹层锅:槽蒸汽带搅拌夹层锅严禁使用油，可倾式夹层锅安全使用及注意事项:，建议进行安全性水压试验，p水=0.15mpa;，当外锅经多年锈蚀减薄到2mm以下时，会使物料搅蒸汽带搅拌夹层锅使用蒸气的压力，3、结构合理使用操作方便，高强粘度的物料加工，2、进汽时应缓慢开启进汽阀，夹层锅内装电热棒、电热偶及导热油(自配)，钢号a3