CSY-SDC食用油品质测定仪使用说明书感谢您购买CSY-SDC食用油品质测定仪首次使用前请先阅读一下操作提示:

　　亲爱的用户:

　　为了保证仪器的高测量精度，我们建议您对仪器做定期的标定。

　　对于CSY-SDC的标定，您可以有以下选择:

　　1 遵照标准的深芬仪器公司的标准(精度+/- 2 %TPM):

　　通过订货号您能够从深芬仪器标定部门获得标定服务，在此标定过程中，我们会对您的CSY-SDC仪器在精密实验室中进行2 点校准（于约5%和约27% TPM点）。

　　此外，您还有以下选择在任何时候自行检查您的CSY-SDC:

　　2 通过在煎炸油中使用简单测试功能(精度+/- 3%TPM

　　):对于一个不需要校准的简单测试功能，我们建议您在启用新仪器时先对油温150 到180℃的未煎炸过

　　的油中先做下测量；您需要进行多次测量），并留意各自的读数。这些读数的平均值将会成为您今后测量的参考值。以后在校准仪器时，可以在未煎炸过的油温150 到180 ℃ 的油中测量，并用之前的平均值做为参考校准。

　　请注意，当更换其他类型的油或者更改油的供应商时，上述的参考值将需要重新确定。

　　您的参考值为:________________________

　　1 食用油品质检测仪安全和环境

　　1.1. 关于此文件

　　使用

　　> 请在使用本产品前仔细阅读本文件并保证您已熟悉本产品的使用，尤其注意安全指导和警告提示预防在使用过程中造成伤害和对仪器的损坏。

　　> 请妥善保存此说明书，保证在您需要的时候能随时找到它。

　　> 请在产品移交给其它使用者时一并移交此操作说明。

　　警告:请随时注意带下列警告标志的信息，并执行

　　制定的防范措施。

　　1.2. 食用油品质检测仪安全需知

　　> 请遵照使用目的和技术数据所指定的参数正确的使用此仪器，请勿使用暴力。

　　> 请勿在有可能损坏仪器外壳，电源或者导线的场合使用此仪器。

　　> 测量的对象或者环境也有可能造成危害:请于测量前留意测量环境的安全规章。

　　> 探头和传感器上所给定的温度显示了传感器的测量范围。请不要将手柄或导线暴露在温度高于70℃的场合，除非它们被明确允许在高温场合使用。

　　> 请勿在未做绝缘的活动部件上做接触式测量。

　　> 请在专用的仪器包装箱中运输和储存本仪器，特别配有探头保护套，来预防对探头的损害。

　　> 当探头和传感器测试完毕，仍处在高温状态时，切勿擦拭和清洗。等待温度降至40℃以下，擦拭和

　　清洗探头和传感器。

　　> 请不要将此仪器与油液一起存放，请勿使用任何干燥剂。

　　> 仅在干燥封闭的房间中使用本仪器，并做好预防雨和湿气的措施。

　　> 遵照本手册所描述的方法来维护和修理本仪器，严格遵照所规定的步骤，切记仅使用深芬仪器原配的附件。

　　1.3. 环境保护

　　> 按照生效的法律规定处置报废的充电电池/旧的充电电池。

　　> 在有效寿命结束后，将本产品送至专门的电气电子器件收集场所，（遵照当地法规成立）或寄回深芬仪器处理。

　　2 详细规格

　　2.1. 食用油品质检测仪使用

　　深芬仪器CSY-SDC是一款便携式测量仪器，专门用于快速检测煎炸油的使用状况。TPM 值（总极性组分）反映了食用油在煎炸过程中由于高温所导致的劣变。

　　深芬仪器CSY-SDC可完成以下测量

　　• 显示煎炸油的温度值:准确指示煎炸油的实际油温，校正煎炸锅自带温度表准确度。

　　• 显示TPM 值:煎炸油老化变质程度的指示。

　　传感器以电容的原理进行工作，来确定总极性组分的含量，以%作为单位。

　　酸价用于评估未煎炸过油的品质，深芬仪器CSY-SDC不用于酸价的检测。

　　所测得煎炸油的油温至少为40 ℃ ， 最高为200℃。

　　在10 ℃-40 ℃时也可以用于测试，但测量结果容易受到外界因素的干扰，在这个温度段下的测量结果仅供参考。探头是从测量尖端至探头手柄或塑料外壳前的1cm 处，操作时，请根据操作说明书中规定的浸入深度或者探头上的标志。

　　2.2. 食用油品质检测仪技术参数

　　性能参数

　　测量参数温度:10.0～200.0 ℃

　　TPM:0.5～40%

　　精度温度:± 1.5 ℃

　　TPM:± 2 % 25℃

　　分辨率温度:± 0.1 ℃

　　TPM:± 0.1 %

　　电源电池:2 节AAA 型电池

　　20℃下的电池使用寿命:连续使用时间约25 小时

　　（相应的500 次测量）。

　　温度传感器: PTC 传感器

　　TPM 传感器:电容传感器（德国进口）

　　操作温度:0 ～+50 ℃

　　储存温度:-20 ～+70 ℃

　　显示: LCD，背光

　　重量（包括探头保护软套）:165g

　　外壳材质ABS

　　TPM 响应时间:

　　防护等级:IP 65

　　保修期12 个月。

　　3 产品描述

　　3.1. 仪器主要部分

　　仪器主要部分如下图1、图2 所示

　　图1 食用油品质分析仪正面图

　　图2 食用油品质分析仪背面图

　　控制按钮功能/性能

　　•开/关仪器

　　• 手动保持读数

　　• 设置TPM 的上限值

　　• 设置TPM 的下限值

　　3.2 显示符号

　　3.2.1 显示功能/ 特性

　　超过温度的量程上限了

　　低于温度的量程下限了

　　声音警报激活

　　配置模式或者TPM 极限值被锁定

　　电池容量低下（约还能使用3 小时）

　　电池耗尽（约还能使用1.5 小时）

　　Alarm 超越TPM 极限值

　　Hold 读数保持（手动）

　　Auto Hold 读数保持（自动）

　　°C/°F 温度单位为℃ 或者°F

　　3.2.2 显示信息

　　当LED 被激活并且000 亮起，LED 警报亮成绿色:仪器已经准备好进行测量了，探头没有浸在油中。

　　温度读数>190 并闪烁:测量温度高于190 ℃。如果声音警报在开启状态的话，蜂鸣器信号会响起。

　　3.3 基本附件

　　a. AAA 型电池

　　十字螺丝刀:1 把

　　探头保护套:1 个

　　4. 组装运行

　　4.1 插入电池

　　卸下仪器的探头保护软套。

　　用附件螺丝刀，卸下紧固螺丝，打开仪器背部的电池盒。

　　插入电池，请留意电池的正负极方向（电池盒内表面上标有标识）。

　　关闭电池盒，用螺丝刀上紧螺丝。

　　注意:（特别强调）若电池插入不正确，可能会导致产品损坏。

　　4.2 仪器的功能介绍

　　4.2.1 开/关仪器

　　打开仪器

　　> 按下[开关键]  (秒)，仪器开启。

　　- 显示测试启动，显示屏部分亮起。

　　- 仪器序列号显示。

　　- 000 灯亮起，LED 灯亮成绿色，仪器可以开始进

　　行操作

　　- 仪器进入测量模式，仪器可以开始进行操作。

　　关闭仪器

　　> 按下[开关键]  约2 秒。

　　- 显示屏变暗，仪器自动关闭。

　　4.2.2.LED 警报

　　LED 警报显示了所测得TPM 值所处的限值范围:

　　绿色所测的TPM 值低于下限值

　　橙色所测的TPM 值位于上下限之间

　　红色所测得TPM 值高于上限值

　　LED 警报在交货时，两个TPM 极限值的缺省设置如下:

　　极限值下限20%

　　极限值上限24%

　　想要激活/解除LED 警报:请参考仪器的配置，第16 页。

　　想要看到TPM 极限值:请参照TPM 极限值，第14 页。

　　4.2.3. 电池容量

　　随着电池容量的不断减少，显示屏中会亮起标志，这意味着，剩余的电池容量大概还能供仪器使用3 个小时（约60 次测量）。如果电池耗尽的标志亮起意味着剩余的电池容量可供仪器使用1.5 个小时（约30 次测量）。如果电池电压过低，仪器会自动关闭。

　　> 更换电池，请见电池的更换，27 页。

　　4.2.4. 读数手动保持功能

　　测量值能够通过手动操作，进行保持。要求:探头浸入在油中。

　　1. 迅速按下[ Hold]  (

　　- Hold 在屏幕中显示。

　　- 读数被保持。

　　2. 想要切换至测量模式: 迅速按下[ Hold] (。

　　- Hold 功能被解除。

　　- 屏幕显示当前读数。

　　4.2.5. 读数自动保持功能

　　当Auto Hold 功能被激活时，测量值会在测量达到终值时自动保持锁定。想要激活/解除Auto Hold 功能:请见仪器的配置，16 页。

　　4.2.6. 自动关闭功能

　　当Auto off 功能被激活时，仪器会在一段时间之后自动关闭。

　　• 如果仪器在测量模式中:仪器会在1 分钟后自动关闭。

　　• 如果仪器在保持，配置或者警报设置状态中:仪器会在1 分钟后自动关闭。想要激活/解除Auto off 功能:请见仪器的配置，16 页

　　4.2.7. 设置TPM 极限值

　　TPM 极限值能够在4～40%的范围内设置。上限值(High Alarm)必须至少比下限值(Low Alarm)高1%。

　　设置TPM 上限值

　　要求:仪器处在测量模式下:

　　按住[hold] 约2 秒。

　　- High Alarm 和设置上限值选项显示在屏幕中。

　　- 如果LED 警报处在激活状态:LED 警报亮成红色。

　　2. 使用[ 上箭头]  或者[ 下箭头] 

　　设置上限值（持续按键可快速更换数值）。

　　3. 使用[ hold] 约2 秒，确认。

　　- 新的上限值被确认。

　　- 仪器进入测量模式，并且可以进行操作。

　　1.短按[ hold] 约秒

　　设置TPM 下限值

　　- Low Alarm 和设置下限值选项显示在屏幕中。

　　- 如果LED 警报处在激活状态:LED 警报亮成红色。

　　2. 使用[ 上箭头] 或者[ 下箭

　　头] 设置下限值（持续按键可快速更换数值）。

　　3. 使用[ hold] 约2 秒，确认。

　　- 新的下限值被确认。

　　- 仪器进入测量模式，并且可以进行操作。

　　4.2.8. 锁定/解锁TPM 极限值

　　TPM 极限值可以进行锁定或者解锁。仪器出厂设置为未锁定的状态(开关1 处于ON 的位置)。

　　要求:仪器处在测量模式或者关闭状态。

　　1. 打开仪器背面的电池盒。

　　2. 使用细长的物体调节开关1。

　　- TPM 极限值被锁定(位置1)/未锁定(位置ON)。

　　3. 关上电池盒。

　　4.2.9. 仪器的配置

　　配置模式中的设置选项 配置设置选项

　　设置温度单位℃或者°F

　　设置声音Alarm

　　on:声音警报被激活off:声音警报被解除

　　自动保持读数(Auto Hold)

　　on:仪器会自动保持读数off:以期不会自动保持读数

　　设置显示屏背光

　　on:显示屏背光启动off:显示屏背光关闭

　　自动关闭仪器(Auto off)

　　on:仪器会在1 分钟之后自动关闭

　　off:仪器不会自动关闭

　　执行标定(CAL)

　　on:执行标定

　　off:不执行标定

　　执行复位重置(rSt)

　　on:恢复到出厂设定值

　　off:不会进行重置

　　配置的执行

　　要求: 仪器处在关闭状态。

　　1. 打开仪器，并且在屏幕显示仪器型号过程中，按

　　住[Hold]  至少3 s。进入配置界面。

　　- 显示屏中℃或者°F 亮起。

　　2. 短按[Hold] ， 约0.5s 设置温度单位(℃/°F)。

　　3. 按下[ 下箭头] 

　　- 显示屏中亮起Alarm 和on 或者off。

　　- 显示屏中亮起Alarm 和on 或者off。

　　4. 按下[Hold] 约0.5s，打开(on)或者关闭(off)LED 警报。

　　- 显示屏中亮起Alarm 和on 或者off。.

　　5. 按下[下箭头]  打开或者关闭Auto Hold。

　　- 显示屏中亮Auto Hold 和on 或者off。

　　6. 按下[Hold] 约0.5s， 打开或者关闭Auto Hold。

　　- 显示屏中亮起和on 或者off（显示屏背光）。

　　7. 按下[下箭头] 打开或者关闭显示屏背光。

　　- 显示屏中亮起Auto off 和on 或者off。

　　8. 按下[Hold] 约0.5s， 打开或者关闭Auto off。

　　- 显示屏中亮起CAL 和on 或者off。

　　如果您希望对仪器继续进行校正:请接下来阅