详细说明
复配水分保持剂:
使用范围:肉制品、冷冻鱼糜制品(包括鱼丸等)、蔬菜罐头
使用方法:先以适量水分保持剂散布于肉一起擂溃,后才添加盐、粉、水、鲜味素等(如先添加食盐,再添水分保持剂,会降低其功效)
公司常年包工艺包物流
保质期:18个月
加工肉质品使用食用硝违反食品安全法吗?
食用硝是食品添加剂类的物质,主要是硝酸盐类,食品添加剂目录里有亚硝酸钠和亚硝酸钾,所以食用硝一般是可以使用在肉制品里的,作用是护色和防腐,最大使用量为0.015%,只要不超过这个添加限量,没有问题。当然消费者也应该少吃此类肉制品。