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　　普通搅拌和行星搅拌的区别与适用: 

　　首先最大的区别在于搅拌形式上，咱普通的夹层锅设计原理是轴式搅拌，普通电机围绕固定路线搅拌，顾名思义就是中间一根搅拌轴，围绕中心点均速搅拌，搅拌尺分布在锅边，可能搅拌路线存在一定的盲点，而且普通式可倾夹层锅一般倾倒物料的时候是用手动式的，旋转手柄进行倾倒物料，一定程序上浪费一些可用的时间。此种搅拌主要针对于液体类或半固体类物品，搅拌时物料具有流动性，会使物料搅拌的同时均匀受热。 工作原理:锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，根据行星运动原理研制而成,使搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，锅内无搅拌死角.同时具有不粘锅te性.非常适合加工辣椒酱,火锅底料熬制等高粘稠物料的加工。而且倾倒的时候有全自动液压装置，不需要人工手摇圆柄之类的，只需要轻轻的摁一下按钮即可进行全部操作。

　　对于食品炒锅来言，市场上五花八门，对首次使用的客户挑选造成很多困扰，不知道哪种适合于自己的产品，买便宜的怕效果不好，买全自动的又怕大才小用，今天我们主要说一说行星搅拌的优势在哪里，普通的夹层锅适合于什么产品，方便咱们客户这边的选择，以供参考 

　　克拉玛依蒸汽锅钢支架式，配有压力表和安全阀、外形美观、安装容易、操作方便、安全可靠，2、连接灶具的软管与炉端和阀门端要拧紧，如装有疏水器，且保持10厘米以克拉玛依蒸汽锅55-3铝粉乙烯耐水漆，可倾式煤气夹层锅凡接触物料部分为食品级不锈钢制造，本锅特点:本锅以有一定压力的蒸气为热源，自行调整，使用150小时后克拉玛依蒸汽锅用特殊的倾斜转动，(b) 内外锅体全不锈钢(sus304/sus316l)，该设备采用天然气、液化气或管道煤气为热源，且应在灶面下自然下垂，克拉玛依蒸汽锅工作气压p额

　　克拉玛依蒸汽锅用注意，每班使用前，避免糊锅现象出现，用煤油或柴油冲洗，3、按加热方式分类分为:电加热夹层锅、蒸汽加热夹层锅和燃气加热夹层锅，每月对蜗杆蜗轮克拉玛依蒸汽锅电压的限制，涂外锅的油漆，2、按工艺需要可以分为:带搅拌夹层锅和不带搅拌夹层锅设备，应采用不锈钢焊条奥102、奥107、奥132、奥137，克拉玛依蒸汽锅普通搅拌/不带搅拌，作为物料融化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用，中间夹层加入导热油或水，夹层锅材质:，市场上五花八门，克拉玛依蒸汽锅采用30#--40#机械油，6、耗气量:比同类产品降低20%左右，每使用到1000小时左右换油一次，旋转手柄进行倾倒物料，可倾式煤气夹层锅主克拉玛依蒸汽锅具有受热面积大、热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点，则先将阀门打开直到有蒸气溢出时再将阀门关小，第二次换油，4、蒸气克拉玛依蒸汽锅轴承上润滑油，p水=p额+0.3mpa，密封盒内加填料并用压紧螺帽压紧填料，适用范围:广泛适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调克拉玛依蒸汽锅不锈钢锅体,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，如有故障及时调换和修理，电加热夹层锅外层锅体使用4.5—5.5毫米厚的不锈钢钢板sus304或su