蔬菜大棚辣椒缓苗前后是培育壮棵、花芽分化和坐果好坏的关键期，此阶段管理好坏直接决定着产量和效益:

　　1、蔬菜大棚辣椒温度管理

　　缓苗前，白天温度:28-32度；夜间温度:18-20度

　　缓苗后，白天温度:27-30度；夜间温度:15-17度

　　2、蔬菜大棚辣椒划锄促根系下扎 

　　辣椒防疫水后3-4天，用二齿沟在靠近植株的地方划2-3厘米，越向行间越深，小行中间划5-10厘米深的沟，配合控水促进根系的下扎。

　　3、蔬菜大棚辣椒覆盖地膜提高地温

　　根据气温和辣椒长势，一般在定植15天后扣膜，选择白色透明地膜。若气温高，可适当延后，但也要考虑辣椒棵子过大不利扣膜的因素，找到最佳结合点。

　　原则:

　　一薄膜下边空间要大:采取搭拱或南北拉铁丝的方式，增加地膜底下的空间；

　　二要合理密封:科学提高地温，降低棚内湿度。

　　地膜南北拉紧，北面要长30---50厘米，东西压实。浇水口处不浇水时也要封严。

　　4、蔬菜大棚辣椒植株放旺后，进行花芽管理

　　①扣膜前多划锄，促进根系深扎

　　②适当控水，叶面喷施复壮剂200-500毫升+优果硼1包+果神3号1袋/喷雾器。15天一遍，连喷3遍。

　　③拉大昼夜温差。白天温度25-28度，夜间12-15度。

　　④如出现徒长现象，喷保丰素1-1.5包/喷雾器。

　　5、蔬菜大棚辣椒吊蔓整枝

　　蔬菜大棚辣椒植株长到60-80厘米时进行吊蔓，双杆或三杆整枝，辣椒一般留4-5根主枝，园椒一般留3-4根主枝，每一根主枝都要分别用细绳吊起。

　　6、蔬菜大棚辣椒开花期温度控制

　　开花期间白天温度25-28度，夜间13-15度。

　　7、蔬菜大棚辣椒提高坐果率

　　在花的现蕾期，开始喷果神5号1-1.5包/喷雾器，隔10—15天喷一次，打叶片背面，提高坐果率。

　　8、蔬菜大棚辣椒膨果初期肥水管理

　　①浇水:整个生长期，第1水要大水浇透，其它时间都要浇小水。

　　②追肥:

　　膨果肥第一遍肽素-活蛋白2-3袋+斯沃Ⅳ型(13-7-40)2袋。

　　膨果肥第二遍肽素-活蛋白2-3袋+斯沃Ⅲ型(20-10-28)2袋。

　　膨果肥第三遍沃地菌丰2桶+蔬乐丰基本型1箱。

　　9、蔬菜大棚辣椒植保管理

　　①病虫害标准化预防:

　　晶玛1袋+中生菌素1袋+阿维菌素15毫升兑水30斤进行病害的前期预防。

　　②茎基腐病、根腐病的标准化预防

　　用56%甲硫恶霉灵1500倍液配加72%甲霜灵锰锌600-800倍液及时淋杆灌根预防。

　　10、总结:辣椒从定植到开花结果这个阶段，主要原则是“控上促下”。促进根系深扎，合理的浇水用肥，促进花芽分化，就是要调节辣椒营养生长和生殖生长的平衡，让辣椒保持正常合理的长势，为即将到来的结果期做好准备。彩椒处在膨果期的，注意保温，预防叶片老化和绵疫病的发生，处在座果期的注意温差和水分，防止真细菌病害的发生。