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　　碳酸氢钠的化学性质不稳定，受热容易分解，在潮湿的空气中也会慢慢分解。它会在50左右开始反应生成二氧化碳，100时全部变成碳酸钠。碳酸氢钠在弱酸中能迅速分解。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。这种特性在食品生产中常用作发酵剂。碳酸氢钠作用后会留下碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。

　　化学除磷剂的类型根据化学沉析反应的基础，为了生成磷酸盐化合物，用于化学除磷的化学剂主要是金属盐剂和氢氧化钙(熟石灰)。许多高价金属离子剂投加到污水中后，都会与污水中的溶解性磷离子结合生成难溶解性的化合物。出于经济原因，用于磷沉析的金属盐剂主要是Fe3+、Al3+和Fe2+盐和石灰。这些剂是以溶液和悬浮液状态使用的。二价铁盐仅当污水中含有氧，能被氧化成三价铁盐时才能使用。Fe2+在实际中为了能被氧化常投加到曝气沉砂池或采用同步沉析工艺投加到曝气池中，其效果同使用Fe3+一样，反应式如式2、3。

　　磷酸是强酸还是弱酸磷酸是一种弱酸，一般强酸都是可以电离的，而不能电离的酸都可以称为弱酸。磷酸或正磷酸，化学式H3PO4，分子量为97.994，是一种常见的无机酸，是中强酸。由五氧化二磷溶于热水中即可得到。正磷酸工业上用硫酸处理磷灰石即得。磷酸在空气中容易潮解。加热会失水得到焦磷酸，再进一步失水得到偏磷酸。磷酸主要用于制、食品、肥料等工业，包括作为防锈剂，食品添加剂，牙科和矫形外科，EDIC腐蚀剂，电解质，助焊剂，分散剂，工业腐蚀剂，肥料的原料和组件家居清洁产品。也可用作化学试剂，磷酸盐是生命形式的营养。

　　磷酸=正磷酸多个磷酸分子之间脱水=多聚磷酸 nH3PO4 = Hn+2PnO3n+1 + (n-1)H2O随着多聚磷酸的分子量增大，其熔点升高，会由磷酸常温的液态变成固态，酸性也略有增强，配位能力增强。聚磷酸是一种脱水程度不同的磷酸聚合物是一种制备高浓度磷肥的原料这句话是正确的。 聚磷酸是一种脱水程度不同的磷酸聚合物，有两个以上正磷酸分子，在一定条件下脱水聚合而成，有三种基本形式，即焦磷酸、三磷酸和偏磷酸。