浙江食品级小苏打厂

　　磷酸是我们使用的常见的物质之一，在其他酸中，用于去除钢、铁和其他金属的锈蚀。当亚磷酸与锈迹斑斑的棕红色金属接触时，会产生某种神奇的反应。通常，金属上的锈层是氧化铁，它在亚磷酸的作用下转化为磷酸铁，一种黑色的化合物。一旦你得到这种黑色化合物，你可以简单地把它擦掉，金属看起来又焕然一新。

　　一种用磷酸酐浓缩磷酸生产晶体磷酸的方法，步骤如下:把纯度99.95％、含砷152×10-6的黄磷在70℃充分熔融，按照1kg黄磷与6.3-6.6m3空气的比例，用泵把黄磷送往黄磷燃烧嘴处并与0.7MPa的压缩空气混合，喷入燃磷锅炉，黄磷在燃磷锅炉内迅速雾化并剧烈燃烧。燃烧产生的P2O5引入水合塔顶部，塔顶开始用去离子水喷淋，得到稀酸以后改用 稀酸喷淋，稀磷酸不断从顶部喷淋和从内壁均匀溢流而下，循环吸收P2O5，得到100％H3PO4后，塔顶适量补充去离子水喷淋继续喷淋，并把100％H3PO4送往脱砷装置，通入磷酸总重量的0.5％的HCl气体，温度130℃，时间120分钟，冷却到32℃，送往结晶器，加入磷酸总重量的0.4％的磷酸晶种，搅拌，送往离心分离，得到晶体磷酸产品，其成分为:P2O5 72.42％，SO42- 25×10-6，Fe 8×10-6，As 0.5×10-6，Cl-2×10-6，Pb 2×10-6。

　　碳酸氢钠的化学性质不稳定，受热容易分解，在潮湿的空气中也会慢慢分解。它会在50左右开始反应生成二氧化碳，100时变成碳酸钠。碳酸氢钠在弱酸中能迅速分解。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。这种特性在食品生产中常用作发酵剂。碳酸氢钠作用后会留下碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。小苏打是苏打灰和其他物质的混合物。小苏打像白糖一样是颗粒状的。食用纯碱本身是一种天然物质，所以碱的形状是白粉末。因此，我们可以说小苏打是食用碱的升级版。小苏打没有异味，主要作用是让食物放松，让食物的每一部分接触到更多的空气。所以，烤面包需要小苏打来“刷新”面包。

　　小苏打也可用于个人清洁，取适量的小苏打加入牙膏中，可以中和异味，有美白的成分，在鞋子中放置适量的小苏打，还能吸收潮气与异味，洗发水中加入小苏打能够修复受损头发。苏打是Soda的音译，化学式为Na2CO3。学名碳酸钠，俗名除叫苏打外，又称纯碱或苏打粉。带有结晶水的叫水合碳酸钠。无水碳酸钠是白粉末或细粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性，在空气中能吸收水分而结成硬块。