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　　磷酸结晶就像其他液体结晶一样属于物理变化而非化学变化。其化学性质不会因结晶而改变，也即磷酸的质量是不会因结晶而受影响的，只要给予温度熔化或加热水稀释溶化，仍可以正常使用。

　　由于在实际中，反应中并不是100%有效进行的，加之OH-会与金属离子竞争反应，生成相应的氢氧化，如式4和式5，所以实际化学沉析剂投加一般需要超量投加，以达到所需要的出水P浓度。德国在计算时，提出了投加系数β的概念，即:β=(molFe,molAl)／molP（式8）投加系数β是受多种因素影响的，如投加地点、混合条件等，实际投加时建议通过投加试验确定，图5是投加系数和磷减少量的关系。在佳条件下(适宜的投加、良好的混合和絮凝体的形成条件)β=1；在非佳条件下，β=2到3或更高。过量投加剂不仅会使剂费增加，而且因氢氧化物的大量形成也会使污泥量大大增加，这种污泥体积大、难脱水。

　　碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。碳酸氢钠可直接作为制工业的原料，用于治疗胃酸过多。在食品加工中，它是一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。

　　可以使用抗体，电泳或质谱法检测分子是否已被磷酸化。然而，鉴定和表征磷酸化位点是困难的。同位素标记常与荧光，电泳和免疫测定结合使用。磷酸钙（Calcium Phosphate）是一种用于描述混合了焦磷酸盐，氢或氢氧化物钙离子的离子家族术语。它是形成骨头和牙齿珐琅质的主要成分，并且可以在牛奶的钙中发现，消费它有助于加强骨骼和牙齿。此外，磷酸钙还有很多实际用途，如烹饪和生产化肥等。磷酸钙的其中一个用途是作为烘焙剂。作为烘焙成分使用，它能够膨胀面包等食品。一些奶酪和乳制品也添加它增加营养价值和钙含量。