阳江食品级小苏打价格优惠

　　小苏打是碳酸氢钠的俗称，也叫苏打粉。细小白色晶体，水中溶解度小于碳酸钠，固体在50℃以上逐渐分解，生成碳酸钠、二氧化碳和水，到270℃时完全分解。小苏打用作食品膨松剂，经过强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水呈弱碱性，发生作用后会残留碳酸钠。

　　大苏打是硫代硫酸钠的俗名，又叫海波(Hypo的音译)，带有五个结晶水(Na2S2O3·5H2O)，故也叫做五水硫代硫酸钠。大苏打是无透明的晶体，易溶于水，水溶液显弱碱性。它在33℃以上的干燥空气中风化而失去结晶水。在中性、碱性溶液中较稳定，在酸性溶液中会迅速分解。大苏打具有很强的络合能力，能跟溴化银形成络合物。它可以作定影剂。大苏打还具有较强的还原性，能将氯气等物质还原。

　　苏打的性质比较稳定，遇热也不分解，易溶于水且与水混合后水呈碱性，而小苏打的性质不稳定，遇热易分解，也易溶于水，加入到水内易分解为碳酸钠、二氧化碳和水，因此溶于水后水呈弱碱性。苏打和小苏打可以混用吗苏打和小苏打不同，小苏打是苏打加工制成的，一般用小苏打可以代替纯碱进行使用，但纯碱不能代替小苏打。另外，不管是苏打还是小苏打，在使用的时候都要注意控制使用量，不能太多。碳酸钠[497-19-8]是一种无机化合物，分子式为Na2CO3，分子量105.99。化学品的纯度多在99.5%以上（质量分数），又叫纯碱，但分类属于盐，不属于碱。贸易中又名苏打或碱灰。它是一种重要的无机化工原料，主要用于平板玻璃、玻璃制品和陶瓷釉的生产。还广泛用于生活洗涤、酸类中和以及食品加工等。

　　小苏打是一种常见的碳酸盐化合物，它的化学名称是碳酸氢钠，化学式为NaHCO3。小苏打在日常生活中有着广泛的应用，例如在面包制作中用作发酵剂，在清洁中用作除臭剂和清洁剂，在医疗中用作消化等。小苏打的名称中，碳酸氢钠可以分解为三个部分，分别是碳酸、氢、钠。其中，碳酸是一种含有CO3-2离子的化合物，是一种弱碱性物质。氢则代表着一个H+离子，是一种酸性物质。钠代表着Na+离子，是一种阳离子。