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　　碳酸氢钠的化学性质不稳定，受热容易分解，在潮湿的空气中也会慢慢分解。它会在50左右开始反应生成二氧化碳，100时全部变成碳酸钠。碳酸氢钠在弱酸中能迅速分解。碳酸氢钠是强碱和弱酸中和形成的酸式盐，溶于水呈弱碱性。这种特性在食品生产中常用作发酵剂。碳酸氢钠作用后会留下碳酸钠，过量使用会使成品有碱性味道。

　　磷酸=正磷酸多个磷酸分子之间脱水=多聚磷酸 nH3PO4 = Hn+2PnO3n+1 + (n-1)H2O随着多聚磷酸的分子量增大，其熔点升高，会由磷酸常温的液态变成固态，酸性也略有增强，配位能力增强。聚磷酸是一种脱水程度不同的磷酸聚合物是一种制备高浓度磷肥的原料这句话是正确的。 聚磷酸是一种脱水程度不同的磷酸聚合物，有两个以上正磷酸分子，在一定条件下脱水聚合而成，有三种基本形式，即焦磷酸、三磷酸和偏磷酸。

　　继德国商人波兰特发现磷、德国化学家孔克尔制出磷后，英国化学家波义耳也独立制出了磷，他也是早研究磷性质及化合物的化学家，他在1682年发表的论文《一种观察到的冷光的新实验》中写到“磷在燃烧后生成白烟，白烟与水作用后生成的溶液具有酸性。”其中的白烟正是磷酸酐（五氧化二磷），而与水作用生成的溶液即为磷酸，然而他并未对磷酸进行进一步的研究。研究磷酸早的化学家是法国化学家拉瓦锡。1772年，他做这样的实验:将磷放在以汞密封的钟罩里使其燃烧。实验结果而得出这样的结论:一定量的磷能燃烧于某容量的空气中；磷燃烧时生成无水磷的白粉片，如细雪一般；燃烧后瓶中的空气约剩原来容量的80%；磷燃烧后较燃烧前约重2.5倍；白粉片溶于水即成磷酸。拉瓦锡还明磷酸可用浓硝酸和磷反应制得。

　　化学除磷剂的类型根据化学沉析反应的基础，为了生成磷酸盐化合物，用于化学除磷的化学剂主要是金属盐剂和氢氧化钙(熟石灰)。许多高价金属离子剂投加到污水中后，都会与污水中的溶解性磷离子结合生成难溶解性的化合物。出于经济原因，用于磷沉析的金属盐剂主要是Fe3+、Al3+和Fe2+盐和石灰。这些剂是以溶液和悬浮液状态使用的。二价铁盐仅当污水中含有氧，能被氧化成三价铁盐时才能使用。Fe2+在实际中为了能被氧化常投加到曝气沉砂池或采用同步沉析工艺投加到曝气池中，其效果同使用Fe3+一样，反应式如式2、3。