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　　磷酸属于中强酸，其结晶点（冰点）为21℃，当低于此温度时会析出半水物结（冰）晶。当然，通常磷酸在10℃以上甚至更低温度下也不结（冰）晶，这是由于磷酸具有过冷的特性，也就是实际上市售的磷酸在低于21℃时会偏离其结（冰）晶点，不会立即结（冰）晶的现象存在。但这样的低温只要维持一段时间，在静止的状态下，磷酸很容易产生结（冰）晶。

　　磷酸的原料主要是磷矿和无机酸（硫酸、盐酸或硝酸，主要为硫酸）.天然磷矿分磷灰石和磷块岩两大类，其主要成分都是氟磷酸钙〔Ca10F2(PO4)6〕.磷矿的品位和有害杂质的种类及含量，对湿法磷酸生产的技术经济影响很大，开采的磷矿一般需经过富集处理，提高其品位和排除杂质，方能满足湿法磷酸生产的要求.纯净的磷酸是无晶体，熔点42.3摄氏度，高沸点酸，易溶于水.市售磷酸试剂是粘稠的、不挥发的浓溶液，磷酸含量83-98%.

　　碳酸氢钠固体在50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、水和二氧化碳气体，常利用此特性作为制作饼干、糕点、馒头、面包的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。碳酸氢钠可直接作为制工业的原料，用于治疗胃酸过多。在食品加工中，它是一种应用广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。

　　磷酸就我们在初中化学中经常会学到的一种化学物质，磷酸也叫正磷酸，是化学中比较常见的一种无机酸，磷酸是一种中强酸，磷酸在多种行业中都有用到，比如在制磷行业，食品行业，肥料行业中都经常用到磷酸，磷酸的化学式怎么写了，下在我们一起来看看吧。磷酸可以与水以任意的比较互溶，在日常状态下磷酸是一种白的固体，当温度大于42摄氏度时磷酸就会变成无的粘稠的液体了。在一般状态下磷酸可以从五氧化二磷溶于水中时就可以得到，在工业中，磷酸一般是通过硫酸处理磷灰石后得到的。