越秀食品级小苏打用途

　　小苏打是一种常见的碳酸盐化合物，它的化学名称是碳酸氢钠，化学式为NaHCO3。小苏打在日常生活中有着广泛的应用，例如在面包制作中用作发酵剂，在清洁中用作除臭剂和清洁剂，在医疗中用作消化药等。

　　磷酸的简要制法工业生产有湿法及热法两种。湿法是用无机强酸（硫酸、盐酸、硝酸）分解磷矿石而得。它又可分为硫酸法、盐酸法、硝酸法及硫酸氢铵法等。常用硫酸法。热法是以黄磷为原料，经氧化、吸收而制得。混法制得的磷酸浓度较低。含杂质多，需进行净化；热法制得的磷酸浓度及纯度均高，但耗电量大，投资与成本较高。制取实验室用少量纯磷酸时，可以工业磷酸为原料，加热至80℃左右，通入硫化氢至饱和，使砷和重金属生成硫化物沉淀，经过滤除去沉淀物后，将在低于150℃下加热浓缩，逐出硫化氢及氯化氢。如果制得的磷酸还呈微黄，可用少量高锰酸钾进行脱。

　　磷酸=正磷酸多个磷酸分子之间脱水=多聚磷酸 nH3PO4 = Hn+2PnO3n+1 + (n-1)H2O随着多聚磷酸的分子量增大，其熔点升高，会由磷酸常温的液态变成固态，酸性也略有增强，配位能力增强。聚磷酸是一种脱水程度不同的磷酸聚合物是一种制备高浓度磷肥的原料这句话是正确的。 聚磷酸是一种脱水程度不同的磷酸聚合物，有两个以上正磷酸分子，在一定条件下脱水聚合而成，有三种基本形式，即焦磷酸、三磷酸和偏磷酸。

　　※ 蛋白质磷酸化洛克菲勒医学研究所的Phoebus Levene于1906年首次发现了一种磷酸化蛋白（phosvitin），但直到1930年代才描述了该酶的磷酸化作用。当磷酸基团添加到氨基酸时，蛋白质就会发生磷酸化。通常，氨基酸是丝氨酸，尽管在真核生物中苏氨酸和酪氨酸上也发生磷酸化，而在原核生物中组氨酸上也发生磷酸化。这是酯化反应，其中磷酸基与丝氨酸，苏氨酸或酪氨酸侧链的羟基（-OH）反应。酶蛋白激酶将磷酸基团与氨基酸共价结合。的机制在原核生物和真核生物之间有所不同。研究深入的磷酸化形式是翻译后修饰（PTM），这意味着蛋白质从RNA模板翻译后会被磷酸化。逆反应，去磷酸化，是由蛋白质磷酸酶催化的。