花都保险粉价格行情

　　纯碱是一种工业用的化学原料，它的化学名称是碳酸钠，又名苏打或碱灰。

　　碳酸钠的化学式为Na2CO3，常温下为白色无气味的粉末或颗粒，吸水后会生成碳酸钠的水合物，包括Na2CO3·H2O，Na2CO3·7H2O和Na2CO3·10H2O。

　　食用碱是食品添加剂的一种，一般是做馒头和面用，生活中其实可以用碱做一些其他的用途:去除蔬菜农大约2升水加20毫克的碱，搅拌一下再把青菜放进去泡20 分钟左右，再清洗干净就可以去除残留农洗碗是用用100:1水加碱的比例把碗用抹布檫一遍，再用清水冲一遍就可以，平常做厨房卫生时有些顽固污渍可以用碱擦也可以，用海绵粘碱擦就可以，像不锈钢的器具显脏，粘碱擦擦就像新的一样衣服或毛巾的顽固污渍

　　保险粉的水溶液性质不稳定，有强的还原性，属于强还原剂。暴露于空气中易吸收氧气而氧化，同时也易吸收潮气发热而变质，并能夺取空气中的氧结块并发出刺激性酸味。Na2S2O4+2H2O+O2→2NaHSO4+2加热或接触明火会引起燃烧，自燃点250℃。所以需储存于阴凉、干燥、通风良好的仓库内。远离火种、热源。仓内相对湿度保持在75%以下。阳光直射。保持容器密封。不得与水或水蒸汽接触，不得与氧化剂或其它易燃物混放。贮存期限为一年。

　　食用碱是一种食品疏松剂和肉类嫩化剂，能够让面粉等材料的涨发，起到软化纤维的作用，肉食在发面的时候发酵时间过长产生酸味，可以适量的在里面添加一些食用碱进行中和，食物的口感。食用碱的作用还是多的，在泡发各种海鲜的时候，往水里面加一点碱，能促进海鲜的吸水性，这样泡发之后就会更加的饱满，吃起来也比较可口。在煮面条的时候，放入2%的盐和少量食用碱，醒面30分钟后再煮，能够增加面条的筋力，提高口感，且面条在煮制的过程中也不容易断。注意在使用食用碱的时候一定要把握住量，加多了容易出现碱味，破坏食物中原有的清香。