深圳食品级无水柠檬酸用途

　　柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。

　　中医认为，柠檬性温、味苦、，具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能，调剂血管通透性，适合浮肿虚胖的mm。吸烟者要多吃柠檬，因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低，且具有很强的收缩性，因此有利于减少脂肪，是减肥良。柠檬能心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余，可涂在面部治疗面斑，粉剌。

　　柠檬酸也会作为灭菌剂，因为柠檬酸化学结构分子具有三个羧基（可以电离出氢离子的基团，化学性质具备酸性），柠檬酸水溶液在温度大于80℃时pH小于3（虽说柠檬酸是三元弱酸，在加热时会促进柠檬酸的电离平衡产生大量的氢离子），已成为强酸性环境。高浓度的氢离子会改变细菌的正常代谢，从而引起细菌死亡。常温下的柠檬酸是不能消灭细菌的。但过量服入柠檬酸可能会导致出现低血钙症，对自身肠道消化系统造成一定的伤害比如刺激胃黏膜分泌胃酸，出现恶心或者是反酸的症状，很久以前是用氢氧化铝缓释片（铝离子会对大脑造成伤害）利用酸碱中和原理中和胃酸增大pH值，现在也可以用一些碱性物质比如碳酸钠或者是碳酸氢钠。对神经系统造成伤害，在神经纤维上的受体会通过改变一些金属离子（钠离子、钾离子、钙离子）的浓度从而改变电信号，柠檬酸与钙离子会结合成柠檬酸钙，从而导致钙流失。

　　由于光学氧传感器漂移小，其稳定性远远优于谱氧探头。对规模化生产的生物发酵企业来说，批次间的准备时间越少，意味着产量越大，经济效益越高。使用在线溶氧检测系统，能对因溶氧浓度导致的异常发酵罐批次做到提前预防，大限度地降低了异常罐批次的出现，适时调整通风量，在生产正常的情况下节约能源。生产过程的溶氧测量光学溶氧电InPro 6860iInPro6860i 传感器设定了生物过程控制的新标准:测量精度高，信号稳定，响应时间短。同时，光学原理及卫生型设计降低了污染风险并且无需进行预先化。