南头工业级柠檬酸厂家

　　草酸又名乙二酸，是生物体的一种代谢产物，广泛存在于植物、动物和真菌体中。草酸是无色的柱状晶体或白色粉末，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂。

　　草酸主要用作还原剂和漂白剂，用于生产抗菌素和冰片等药物，以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。此外草酸还可用于金属表面清洗和处理，稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。

　　草酸作为还原剂时，在有机合成工业中主要用于生产苯二酚、季戊四醇、草酸钴、草酸镍等化工产品。塑料工业中用于生产聚氯乙烯、氨基塑料、脲醛塑料、漆片等。

　　发酵中的光学氧在线检测过去溶氧的控制方法比较传统，即在通风管道上安装气体流量计，根据经验对发酵过程中的不同阶段通过改变通风量、搅拌转速等进行模糊控制。由于流量计自身的误差大且不稳定性等因素，很难对发酵罐中溶解氧进行有效控制。因此，工作中为溶解氧浓度而增大通风量、提高搅拌转速和罐压等操作，会造成能源的浪费，同时也的发酵效果。通常情况下，通风量、搅拌转速及罐压是决定培养基内溶解氧浓度的基本条件，这些过程变量的操作和溶解氧实时监测息息相关。如增大通风量可以使溶氧在一定范围增大,但也会造成动力的浪费；增大转速能使溶氧增大,但随之增大的剪切力对菌种的影响也不容忽视,同时也造成能源的浪费；增大罐压也可使溶氧增大,但也会导致CO2分压增大,影响有氧呼吸。应用在线溶解氧检测设备帮助调节上述过程操作，可达到优化生产提高生产效率的目的。

　　无单斜片状或棱柱体结晶或白粉末、氧化法草酸无气味、合成法草酸有味。150～160℃升华。在高热干燥空气中能风化。1g溶于7ml水、2ml沸水、2.5ml乙醇、1.8ml沸乙醇、100ml乙醚、5.5ml甘油，不溶于苯、氯仿和石油醚。0.1mol/L溶液的pH值为1.3。相对密度(d18.54)1.653。熔点101～102℃(187℃，无水)。低毒，半数致死量(兔，经皮)2000mg/kg。

　　柠檬酸与脂肪酸单双甘油酯合用作乳化剂 在人造奶油、冰激凌生产中添加这种乳化剂有利于脂肪的破乳、凝结，从而提高产品质量，使产品口感细腻。参考用量:10g/kg,冷饮10g/kg。柠檬酸作为香料及除味剂柠檬酸可添加到软饮料、冷饮、焙烤食品、糖果及 胶姆糖中。柠檬酸还可作为香料稳定剂添加到许多食品包装材料中去，起到保鲜除异味作用，如将添加1%柠檬酸等聚乙烯制成的膜用于包装鱼及其腌制品，三天后能明显降低异味。此外，柠檬酸作为海产品、水产品及羊奶等制品的除腥、除膻剂也被广泛使用，如海带饮料中常用10%的柠檬酸和0.2%的盐酸进行酸煮脱腥，沙丁鱼在加工前浸泡在pH5.5的柠檬酸中30分钟后可除去腥味。