禅城工业级纯碱用途

　　保险粉是什么？如何正确使用？保险粉又名快粉，化学名称低亚硫酸钠或连二亚硫酸钠 。保险粉是著名的强还原剂，正常状态应该是富于流动性的白色细沙状 。性质活泼，较大量保险粉遇水能自燃，属于危险品 。极易受潮变质，失去使用价值，所以一定要密闭保存 。

　　这样想来，加碱煮粥实在是得不偿失。但是，也有一部分人认为，煮大米粥不宜加碱，煮玉米粥时应该加点碱。因为玉米中的烟酸（也称尼克酸）这种B族维生素是结合状态，不易被人体吸收。如果加碱，就能把它释放出来。针对这种说法，我也谈谈我的看法。在过去只吃玉米没有其他东西吃的时候，人们比较容易发生烟酸缺乏，故而在某些地区提倡煮玉米粥加点碱。这样，烟酸倒是足了，维生素B1和B2就被牺牲了。因为玉米里面B1和B2不少，人们只要吃不加碱的玉米饼就能补充回来。

　　保险粉的化学名称是什么？保险粉学名叫连二亚硫酸钠，分子式为Na2S2O4 。连二亚硫酸钠，也称为保险粉，是一种无机物，化学式为Na2S2O4，为白结晶性粉末 。熔点:52-55℃ 。密度:2.189g/cm3 。外观:白结晶性粉末 。引燃温度:250℃ 。溶解性:易溶于水、不溶于乙醇 。其水溶液性质不稳定，有强的还原性，属于强还原剂 。暴露于空气中易吸收氧气而氧化，同时也易吸收潮气发热而变质，并能夺取空气中的氧结块并发出刺激性酸味 。

　　根据密度的不同，纯碱主要分为轻质纯碱（以下简称轻碱）和重质纯碱（以下简称重碱），其化学成分都是碳酸钠，但物理形态不同:轻碱密度为500-600kg/m3，呈白结晶粉末状；重碱密度为1000-1200kg/m3，呈白细小颗粒状。与轻碱相比，重碱具有坚实、颗粒大、密度高、吸湿低、不易结块、不易飞扬、流动性好等特点。此外，也有超轻质纯碱和超重质纯碱，密度分别为370kg/m3左右和1550-2553kg/m3。