佛山食品级柠檬酸用途

　　柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。

　　用作酚醛树脂合成的催化剂，催化反应温和，过程比较平稳，持续时间长。草酸丙酮溶液能催化环氧树脂固化反应，缩短固化时间。也用作合成脲醛树脂、三聚氰胺甲醛树脂的pH值调节剂。还可加入聚乙烯醇缩甲醛水溶性胶黏剂中提高干燥速度和粘接强度。亦用作脲醛树脂的固化剂、金属离子螯合剂。可用作KMnO4 氧化剂制备淀粉胶黏剂的促进剂，加快氧化速度，缩短反应时间。草酸，即乙二酸，简单的有机二元酸之一。结构简式HOOCCOOH。它一般是无透明结晶，对人体有害，会使人体内的酸碱度失去平衡，影响儿童的发育，草酸在工业中有重要作用，草酸可以除锈。

　　草酸可用来除锈。草酸在100℃开始升华，125℃时迅速升华，157℃时大量升华，并开始分解。可与碱反应，可以发生酯化、酰卤化、酰胺化反应。也可以发生还原反应，受热发生脱羧反应。草酸在生产生活中生产抗菌素和冰片等物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。草酸在化学工业上用以制造季戊四醇、草酸钴、草酸镍、碱性品绿。钢铁、土壤分析成套试剂、化学试剂等。草酸在其它工业上还有很广泛的用途。

　　研究表明，柠檬酸可以增强人体，调节肝细胞代谢和促进生长发育，可以用于帮助人们保持身体健康和预防疾病的发生。工业柠檬酸还可以用于清洁剂领域中。由于柠檬酸具有好的脱垢和去垢作用，广泛被用于去除水垢和铁锈等物质。此外，它还可以用于清洁厨房用具、玻璃器皿、浴室用具等。随着人们意识的不断提升，工业柠檬酸对环境的影响小，能够替代不能生物降解的传统清洁剂，受到越来越多人的重视与青睐。工业柠檬酸除了上述应用外，还可以用于水泥、陶瓷、纺织、化妆品及其它领域。在水泥、陶瓷等制造领域，是一种重要的配合剂；在纺织业中，可以用作树脂交联剂；在化妆品中，是调节pH值的重要原料。