南朗食品级柠檬酸价格行情

　　草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。

　　草酸的作用与用途:一、作为漂白剂实际效果、助染实际效果；二、应用在业、印染厂和塑胶工业上；三、作为金属催化剂；四、做氧化剂；五、做媒染剂；六、作为防锈处理等。草酸能够作为漂白剂实际效果来去除在自身衣服裤子上边的锈迹，在建筑业的做刷墙体的建筑涂料以前，假如墙壁的偏碱较为强得话，就应当先刷涂草酸除碱，那样才可以使你在做内墙涂料之后做到的实际效果，其缘故取决于草酸自身有好的助染实际效果。

　　柠檬酸是一种有机弱酸，其总产量约60%用于食品工业，可作为酸味剂、增溶剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂。同时，柠檬酸还是许多化学产品的合成原料，如柠檬酸的酯类，作为增塑剂用来制造食品包装用薄膜；在医行业，柠檬酸常作为品的合成原料、剂、输血剂和酸化剂等；在化工领域中，柠檬酸钠常用作无公害洗涤剂的助剂，以代替造成公害的三聚磷酸钠；柠檬酸铵盐则大量应用于染料工业。当前，柠檬酸主要是通过微生物发酵来生产，其总产量近百万t。

　　由于氧在水、发酵液的溶解度都很小,黑曲霉发酵柠檬酸的过程中,氧的需求量先增大后减小；随着发酵的进行,营养物质消耗,黑曲霉的代谢逐渐变慢，氧需求量也减小；在产酸期则需注意不能断氧,因为即便是断氧时间很短也会造成产量大幅降低；而在产酸后期，过高的通风量又会造成能源浪费且会降低发酵液中CO2的浓度，影响CO2固定反应。因此柠檬酸发酵与其他好氧性发酵一样,控制发酵液中的溶解氧浓度,由此，对溶解氧的在线测量就显得尤为重要，这也是在发酵过程中实现自动控制的前提条件之一。