虎门食品级无水柠檬酸生产厂家

　　柠檬酸也会作为灭菌剂，因为柠檬酸化学结构分子具有三个羧基（可以电离出氢离子的基团，化学性质具备酸性），柠檬酸水溶液在温度大于80℃时pH小于3（虽说柠檬酸是三元弱酸，在加热时会促进柠檬酸的电离平衡产生大量的氢离子），已成为强酸性环境。高浓度的氢离子会改变细菌的正常代谢，从而引起细菌死亡。常温下的柠檬酸是不能消灭细菌的。

　　草酸的作用与用途草酸的作用:作为还原剂和漂白剂，用于生产抗菌素和冰片等物以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。草酸的用途:医工业:用于制造金霉素、土霉素、四环素、链霉素、冰片、维生素B12等物。印染工业:用作显助染剂、漂白剂、医中间体。塑料工业用于生产聚氯乙烯、氨基塑料、脲醛塑料。化学工业:用以制造草酸钴、草酸镍、碱性品绿，钢铁等。草酸学名乙二酸，化学式HOOC-COOH。在日常生活中，草酸一般用作除锈剂或者可以除去白衣衫上的墨水污迹，而它其实也是一种可以能致人死命的危险的化学物质。

　　由于氧在水、发酵液的溶解度都很小,黑曲霉发酵柠檬酸的过程中,氧的需求量先增大后减小；随着发酵的进行,营养物质消耗,黑曲霉的代谢逐渐变慢，氧需求量也减小；在产酸期则需注意不能断氧,因为即便是断氧时间很短也会造成产量大幅降低；而在产酸后期，过高的通风量又会造成能源浪费且会降低发酵液中CO2的浓度，影响CO2固定反应。因此柠檬酸发酵与其他好氧性发酵一样,控制发酵液中的溶解氧浓度,由此，对溶解氧的在线测量就显得尤为重要，这也是在发酵过程中实现自动控制的前提条件之一。

　　用沸水注入容器，或利用需要除垢的产品自己加热煮沸，效果更佳。配制好的柠檬酸水尽量淹盖水垢部分。轻微的水垢无需等待，可以直接拿布沾不烫的水擦拭。大型的水壶及水垢严重的器具请适当延长浸泡时间，或用布、纸巾协助清洗。超大3L的大型水壶请按包装说明的比例配水。温馨提示:建议对于饮水机等易结水垢的器具每一个月清洗一次。为什么要除垢:水垢是由于水中所含的重金属离子沉淀而造成的，当重金属离子重新带入水中，使得重金属离子含量超过国家饮用水卫生标准，就会危害人体健康，导致结石、细菌等各种病症。