东升食品级柠檬酸厂家

　　草酸是生物体的一种代谢产物，广泛分布于植物、动物和真菌体中，并在不同的生命体中发挥不同的功能。 研究发现百多种植物富含草酸，尤以菠菜、苋菜、甜菜、马齿苋、芋头、甘薯和大黄等植物中含量最高，由于草酸可降低矿质元素的生物利用率，在人体中容易与钙离子形成草酸钙导致肾结石，所以草酸往往被认为是一种矿质元素吸收利用的拮抗物。

　　不仅抗皱效果好，而且成本低。将用柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源，是能源的主体。然而，一直缺乏有效的烟气脱硫技术，导致大气中SO2污染严重。迫切需要研究有效的脱硫工艺。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液蒸汽压低、、化学性质稳定、SO2吸收率高，是一种具开发价值的脱硫吸收剂。在仔猪饲料中添加柠檬酸用于畜牧生产，可早期断奶，提高饲料利用率5% ~ 10%，增加母猪产仔数。在生长肥育猪日粮中添加1% ~ 2%的柠檬酸可以提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背膘厚，改善肉质和胴体特性。

　　大黄在美国曾被称为"食用大黄"，在过去，人们常把它和糖放在一起炖了吃。大黄出名的特性是治疗便秘，因为它能刺激肠道排出自然毒素--草酸。一碗炖烂的大黄里含有的草酸已经接近于使人中毒的剂量。次世界大战期间，由于有人把大黄叶当作蔬菜吃，以至于草酸中毒身亡。而吃巧克力则无须担心，无论你对巧克力多么喜爱，但巧克力中的草酸含量太低，就是你吃的无法下咽的时候，体内的草酸含量达不到让你腹泻的程度。

　　柠檬酸钠也就是柠檬酸的钠盐，它也是用来做抗凝血剂，加入抗凝血剂用来长时间保存血液，原理是柠檬酸根离子与血液中的钙离子形成螯合物（柠檬酸钙是一种螯合物，螯合物是配合物的一种情况，算了听不懂没事），使钙离子失去活性，中断凝血过程。当然抗凝血剂不只是有柠檬酸钠还有乙二胺四乙酸（原理和柠檬酸钠一样）不同的抗凝血剂（肝素，草酸盐）作用原理也不相同。

　　柠檬酸是有机酸中大酸，由于物理性能、化学性能、衍生物的性能，是广泛应用于食品、医、日化等行业重要的有机酸。