企石草酸用途

　　尽管柠檬酸对人体无直接危害，但它可以促进体内钙的排泄和沉积，如长期食用含柠檬酸的食品，有可能导致低钙血症。儿童表现有神经系统不稳定、易兴奋、植物神经紊乱;大人则为手足抽搐、肌肉痉挛，感觉异常，瘙痒及消化道症状等。

　　为蔬菜上的残留农中毒，购买蔬菜后，需注意叶类蔬菜的清洁，一定要清洗后再浸泡，以免将蔬菜浸泡在稀释了的农水里。同时，等清洗工作做完了才可以切菜，以免残留农顺着切面渗透到蔬菜里。

　　一听到柠檬酸，大家都听说过都认识，有些人一听到柠檬酸，现在唾液腺就开始分泌唾液了。柠檬酸还有一个名字，估计很多人都没听说过，叫枸（ju三声）橼（yuan二声）酸化学式C6H8O7（化学式没有太大的意义）有机化学命名2-羟基丙三酸（网上还会给一些别名3-羧基-3-羟基戊二酸、2-羟基丙烷-1，2，3-三羧酸）。天然的柠檬酸在自然界中分布很广，植物例如柠檬、柑橘、菠萝等果实和动物的骨骼、肌肉、血液。人工合成的是用砂糖、蜂蜜、淀粉（多糖）、葡萄等含糖物质发酵而制得的。

　　柠檬酸是一种果酸，他在生活当中使用的相对比较，多在很多地方都有着比较多的用途，我们来看一下柠檬酸的作用有哪些吧。柠檬酸，他在食品工业上面用的比较多，因为柠檬酸它的酸味比较可口温和，所以说在很多汽水，饮料，饼干，罐头，果汁和一些乳制品当中都有使用，那么在市场上，在有机酸的种类当中，柠檬酸它占有着大部分的市场，在目前为止可以替代柠檬酸的，这种酸味剂目前还是没有找到的。他对于改善食物的性状，增强食欲，促进体内对于微量元素的消化吸收有着比较好的作用。

　　基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响，经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们，是孩子，要注意补钙，多喝生奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等，以免导致血钙不足而影响健康，胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里， 否则会引起纯奶凝固。乳制品行业常把柠檬酸配成10%左右的溶液加入低浓度的牛奶溶液中，加入时应的搅拌。柠檬酸具刺激作用。在工业使用中，接触者可能引起湿疹。