南海食品级无水柠檬酸价格优惠

　　草酸在人体内不容易被氧化分解掉，经代谢作用后形成的产物，属于酸性物质，可导致人体内酸碱度失去平衡，吃得过多还会中毒。 而且草酸在人体内如果遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外，影响钙与锌的吸收。 过量摄入草酸还会造成结石。

　　无水草酸熔点189.5℃；在100℃以下开始升华，达125℃时升华迅速；易溶于水，能溶于乙醚。 商品草酸含有两分子结晶水；无结晶；熔点101.5℃，加热至100℃可失去结晶水；微溶于乙醚。 草酸分子中两个羧基直接相连，具有一些性质。例如，草酸具有还原性，可使高锰酸钾还原成二价锰。这一反应在定量分析中被用作测定高锰酸钾浓度的方法。草酸还可用作纤维、油脂和制革工业的漂白剂，也是利用它的还原性。草酸受热发生脱羧脱水，生成二氧化碳、一氧化碳和水。草酸能与许多金属形成溶于水的络合物。

　　橘汁、梅汁中含有不少果胶及杂质，需进行澄清，促进杂质沉淀，然后用压滤机压滤。可用碳酸钙或石灰中和，要预先调成浆状进行，好加入15%碳酸钙中和。具体做法是:把橘汁、梅汁等咸酸水加热至75摄氏度时，逐渐加入碳酸钙乳浆，继续加热2小时，初温控制在5摄氏度左右，可升高到100摄氏度，至溶液呈青绿时，即表示已完成中和反应。然后静置沉淀，此沉淀即为果酸钙(以柠檬酸钙为主)。所得柠檬酸钙含有盐分，可用清水洗涤，加热至70—80摄氏度，反复多次，直至盐分除净为止，干燥备用。

　　柠檬酸的盐，如柠檬酸钙和柠檬酸铁，是一些食物中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类，如柠檬酸三乙酯，可用作增塑剂，制作食品包装用塑料膜，在饮料和食品工业中是酸化剂和防腐剂。柠檬酸用于化学工业和纺织工业，在化学工艺中可用作化学分析试剂，作为实验试剂、谱分析试剂和生化试剂；用作络合剂和掩蔽剂；用于制备缓冲溶液。使用柠檬酸或柠檬酸盐作为助洗剂，可以提高洗涤产品的性能，沉淀金属离子，污染物重新附着在织物上，保持洗涤所的碱性；分散和悬浮灰尘和灰烬；是改善表面活性剂性能的优良螯合剂；可作为检测建筑瓷砖耐酸性的试剂。服装甲醛污染是一个敏感的问题。柠檬酸和改性柠檬酸可制成无甲醛抗皱整理剂，用于棉织物的抗皱整理。