江门柠檬酸用途

　　草酸又名乙二酸，是生物体的一种代谢产物，广泛存在于植物、动物和真菌体中。草酸是无色的柱状晶体或白色粉末，易溶于水而不溶于乙醚等有机溶剂。

　　草酸主要用作还原剂和漂白剂，用于生产抗菌素和冰片等药物，以及提炼稀有金属的溶剂、染料还原剂、鞣革剂等。此外草酸还可用于金属表面清洗和处理，稀土元素提取、纺织印染、皮革加工、催化剂制备等。

　　草酸作为还原剂时，在有机合成工业中主要用于生产苯二酚、季戊四醇、草酸钴、草酸镍等化工产品。塑料工业中用于生产聚氯乙烯、氨基塑料、脲醛塑料、漆片等。

　　本文介绍了光学氧在线检测系统在柠檬酸发酵中的应用，应用该系统，可对发酵过程中的溶解氧浓度进行在线实时测量，并根据发酵不同时期溶氧的需求不同进行有效调节控制，达到优化生产、提高生产效率的目的。

　　工业柠檬酸是一种有机酸，化学式为C6H8O7。它是一种无晶体，可用作食品添加剂、清洁剂、物等方面。工业柠檬酸的制备方法包括菌法及化学法两种，其中菌法是应用广泛的工业制备方法之一。菌法是利用柠檬酸菌对糖进行发酵，生成柠檬酸。化学法的制备方法包括氧化法和水合物法等。

　　茶叶使用新鲜的茶叶叶片炒制而成。虽然工艺可能大相径庭，但是其中也是含有一定的草酸的。通过科学的检测我们发现，红茶中可溶性草酸含量的平均值为3.19毫克/克，绿茶中可溶性草酸含量平均值为3.42毫克/克。白茶的这个数值为2.47毫克/克。黑茶的这个数值为1.74毫克/克。由此可见茶叶中草酸含量的平均值排名由大到小分别为绿茶、红茶、白茶、黑茶。什么茶叶含草酸的从上面的排名我们可以看出，可溶性草酸含量的平均值绿茶是高的，黑茶是的。那么是不是黑茶的草酸含量一定就是的呢？其实也未必。

　　柠檬酸的化学加工柠檬酸另一个主要用途是深加工，这是一个的产业链。每天早上在还没有进食物前喝一杯柠檬水，可以加强肠胃蠕动、治疗便秘、排出体内毒素、达到美容的功效，也可以去除口腔异味，消除口臭。每早一杯热柠水，还可以使眼睛更有神、皮肤更红润。如果在水中多加一些柠檬汁，还会起到清除体内垃圾的作用。柠檬酸生产有两条途径，一条是以淀粉及糖类为原料，用微生物发酵方法来制取;另一条是从含酸分的原料中提取，是在果品加工中进行综合利用如制梅胚后排出的咸酸汁液，其含酸量可达4—5%，制柑橘胚后排出的咸酸汁液都是提取柠檬酸很好原料。其工艺为一下点。