黄江食品级无水柠檬酸厂家

　　柠檬酸它是一种实用的酸类，他在生活当中，尤其是有些食品加入一些柠檬酸会口感比较好，能够促进人体的食欲，比如说有一些常见的糖果饮料，柠檬酸，它对于身体来说，能够帮助身体去增强身体的代谢，如果说适量的吃一些，对身体还是有一定帮助的。

　　在食品添加剂方面主要用于碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等清凉饮料和腌制品，其需求量受季节气候的变化而有所变化。柠檬酸约占酸味剂总消耗量的2/3。在水果罐头中添加柠檬酸可保持或改进馆藏水果的风味，提高某些酸度较低的水果罐藏时的酸度(降低pH值)，减弱微生物的抗热性和抑制其生长，酸度较低的水果罐头常发生的细菌性胀罐和破坏。在糖果中加入柠檬酸作为酸味剂易于和果味协调。在凝胶食品如果酱、果冻中使用柠檬酸能有效降低果胶负电荷，从而使果胶分子间氢键结合而凝胶。在加工蔬菜罐头时，一些蔬菜呈碱性反应，用柠檬酸作pH调整剂，不但可以起到调味作用，还可保持其品质。

　　不仅抗皱效果好，而且成本低。将用柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源，是能源的主体。然而，一直缺乏有效的烟气脱硫技术，导致大气中SO2污染严重。迫切需要研究有效的脱硫工艺。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液蒸汽压低、、化学性质稳定、SO2吸收率高，是一种具开发价值的脱硫吸收剂。在仔猪饲料中添加柠檬酸用于畜牧生产，可早期断奶，提高饲料利用率5% ~ 10%，增加母猪产仔数。在生长肥育猪日粮中添加1% ~ 2%的柠檬酸可以提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质消化率，降低背膘厚，改善肉质和胴体特性。

　　燃爆危险: 柠檬酸可燃。粉体与空气可形成爆炸性混合物，遇明火、高热或与氧化剂接触，有引起燃烧爆炸的危险。柠檬酸又名枸橼酸，天然的柠檬酸存在于水果中，如柠檬、柑橘等。人工合成的柠檬酸是用砂糖、糖蜜、淀粉、葡萄等含糖物质发酵而制得的，可分为无水和水合物两种。纯品柠檬酸为无透明结晶或白粉末，无臭，有一种人的酸味。用做调味剂享有“西餐”美誉的柠檬具有很强的杀菌作用，对食品卫生很有好处，再加上柠檬的清香气味，人们历来喜欢用其制作凉菜，不仅美味爽口，也能增进食欲。用于食品加工柠檬酸常常作为酸化剂、pH缓冲剂来防腐，同时改善食品的感官性状，增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。用于化工、制和纺织业这里一一赘述。