食品级双氧水在纯净水、罐头、奶和奶制品、饮料、水产品、瓜果、肉制品、豆制品、蔬菜、啤酒等生产过程中常用于、杀菌、保鲜、食品纤维脱和食品防腐保鲜等，可杀灭多种细菌繁殖体、真菌、结核杆菌、细菌芽孢和，杀菌后分解为氧气和水，不会产生有毒的残留物，污染和副作用，是一种的剂。工业用双氧水中含有有害重金属和铅砷等有毒物质，对不能用于食品生产加工。经过工业双氧水浸泡过的食品会强烈刺激人的消化道，还存在着致癌、致畸和基因突变等潜在危害。

　　工业双氧水是国家明令禁止进行食品加工的违法添加物。省质检院食品专家表示，工业双氧水又称过氧化氢溶液，为无的液体，添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。因而，部分不法商家在一些需要增白的食品生产过程中违禁浸泡双氧水，以提高产品的外观美感，而一些变质鸡鸭肉制品通过浸泡双氧水处理漂白后，可将变质肉表面的发黑、淤血和霉斑去除，再添加人工素或盐发后出售。据介绍，工业双氧水可通过与食品中的淀粉形成环氧化物而导致癌症，是消化道癌症广州市希芮化工有限公司，我司主营产品:安徽 中成 洗染专用保险粉、中成雕白块（粉），双氧水、氢氟酸、（进口/国产）珠碱、纯碱、聚丙烯酰铵离子，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠、聚合氯化铝 磷酸，片碱、磷酸三钠，五水偏硅酸钠各种电镀原料，洗染原料，污水处理原料。欢迎来电咨询， 李朝海广东省内可送货上门:广州（番禺白云黄埔南沙）、东莞（莞城东城南城万江） 、深圳（福田罗湖南山盐田宝安龙岗）、惠州（惠城惠阳博罗惠东龙门

　　运输注意事项 : 双氧水应添加的稳定剂。含量 40% 的双氧水，运输时须经铁路批准。 双氧水限用全钢棚车按规定办理运输。 试剂包装（含量 40% ），可以按零担办理。设计的桶、罐、箱，须包装试验合格，并经铁路批准；含量 3%的双氧水，可按普通货物条件运输。铁路运输时应严格按照铁道部危险货物运输规则中的危险货物配装表进行配装。什么是食品级过氧化氢过氧化氢又被成为双氧水，工业级过氧化氢中含有大量含有大量蒽醌类有机杂质和重金属等有害物质，不能被用于食品加工中去，食用会引起人体中毒。