氧化氢在 pH 值为 3.54.5 时稳定，在碱性溶液中易分解， 在遇强光，是短波射线照射时也能发生分解。 当加热到 100以上时，开始急剧分解。它与许多有机物如糖、淀粉、醇类、石油产品等形成爆炸性混合物， 在撞击、受热或电火花作用下能发生爆炸。 过氧化氢与许多无机化合物或杂质接触后会迅速分解而导致爆炸， 放出大量的热量、 氧和水蒸气。大多数重金属（如铁、铜、银、铅、汞、锌、钴、镍、铬、锰等）及其氧化物和盐类都是活性催化剂，尘土、灰、碳粉、铁锈等也能加速分解。浓度超过 74的过氧化氢，在具有适当的点火源或温度的密闭容器中，能产生气相爆炸。灭火方法 : 消防人员穿全身防火防毒服，

　　酶制剂在不同贮存温度下，其活力会间不同程度地逐渐失去，建议贮存在阴凉干燥的环境下，应在低温条件下避光保存；贮藏过久或贮藏条件不利，如温度湿度过高，则需要在使用时适量的增大添加量。过氧化氢又名双氧水（H2O2），早于1818年由法国化学家J.H. Thenard通过氧化钡与硝酸的反应而发现。纯过氧化氢是淡蓝的黏稠液体，溶于水、醇、乙醚，不溶于苯、石油醚；化学性质不稳定，受热、遇光、或与重金属离子、粗糙表面及其他杂质接触容易分解，有着火、爆炸的危险；在不同条件下有氧化作用及还原作用，可以发生氧化还原、取代分子加成、环氧化以及分解等反应。过氧化氢是一种多用途的氧化剂，在pH值范围内都具有很强的氧化性。可用活性氧原子质量占其分子质量的47.1，远高于其他工业常用的氧化剂，且用于氧化反应的产物为水，被认为是清洁和绿的化工原料之一。

　　食品级过氧化氢纯度较高杂质少，可以用于食品加工灭菌，食品级的过氧化氢，不致癌，是全世界公认的合法的食品添加剂和食品剂。食品级双氧水在完成杀菌后，只会分解为水和氧气，并且不需要用水进行冲洗，对环境没有污染性，可以成为一种环境型的剂，使用食品级过氧化氢本身杀菌效果较好，效率较高，经过杀菌后的产品能够得到长期的保存，所以在食品加工中得到了广泛的应用。食品企业食品级过氧化氢的应用:广州市希芮化工有限公司，我司主营产品:安徽 中成 洗染专用保险粉、中成雕白块（粉），双氧水、氢氟酸、（进口/国产）珠碱、纯碱、聚丙烯酰铵离子，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠、聚合氯化铝 磷酸，片碱、磷酸三钠，五水偏硅酸钠各种电镀原料，洗染原料，污水处理原料。欢迎来电咨询，广东省内可送货上门；省外支持物流发货。