过氧化氢能让食物颜更洁白，还有一定的去除异味的作用。虽然性并没有问题，但这个特点常常被不法分子用来以次充好。在国外，过氧化氢的使用也存在争议。比如意大利政府批准加工商将过氧化氢用于海产品的漂白，这样鱼肉、贝肉会更白，消费者更喜欢；但认为这一行为是“商业欺诈”，还向意大利政府发了警告函。用在食品中合法吗？很多消费者都认为食品中使用双氧水是黑心商贩的手段，但2014年我国的新版食品添加剂标准中，它获得了“加工助剂”的合法身份，且残留量无须限定。这是不是国家标准“放水”呢？

　　另外，双氧水还有淡化毛发颜的功能，对于那些因汗毛过长而影响美观的女性，可在脱毛后，用双氧水直接涂于皮肤上，每日2次，这样日后长出的汗毛就不会变黑变粗，而会变得柔软且颜为淡黄双氧水的危害性过氧化氢溶液，俗称双氧水，为无的液体，添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。因此，部分商家在一些需要增白的食品如:水发食品的牛百叶和海蜇、鱼翅、虾仁、带鱼、鱿鱼、水果罐头、和面制品等的生产过程中违禁浸泡双氧水，以提高产品的外观。少数食品加工单位将发霉水产干品经浸泡双氧水处理漂白重新出售或为消除病死鸡、鸭或猪肉表面的发黑、淤血和霉斑，将这些原料浸泡高浓度双氧水漂白，再添加人工素或盐发出售。过氧化氢可通过与食品中的淀粉形成环氧化物而导致癌性，是消化道癌症。另外，工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质更是严重危害食用者的健康。FAO和WHO根据其毒性试验报告规定，过氧化氢于牛奶防腐的紧急措施之用。我国《食品添加剂使用卫生标准》亦规定双氧水只可在牛奶中限量使用，且于内蒙古和黑龙江两地，在其它食品中均不得有残留。

　　食品级过氧化氢纯度较高杂质少，可以用于食品加工灭菌，食品级的过氧化氢，不致癌，是全世界公认的合法的食品添加剂和食品剂。食品级双氧水在完成杀菌后，只会分解为水和氧气，并且不需要用水进行冲洗，对环境没有污染性，可以成为一种环境型的剂，使用食品级过氧化氢本身杀菌效果较好，效率较高，经过杀菌后的产品能够得到长期的保存，所以在食品加工中得到了广泛的应用。食品企业食品级过氧化氢的应用:广州市希芮化工有限公司，我司主营产品:安徽 中成 洗染专用保险粉、中成雕白块（粉），双氧水、氢氟酸、（进口/国产）珠碱、纯碱、聚丙烯酰铵离子，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠、聚合氯化铝 磷酸，片碱、磷酸三钠，五水偏硅酸钠各种电镀原料，洗染原料，污水处理原料。欢迎来电咨询，广东省内可送货上门；省外支持物流发货。