过氧化氢酶是由黑曲霉发酵，微滤，超滤，真空冷冻干燥精制而成的一款食品级酶制剂，其主要用途是分解过氧化氢（双氧水），具有、等特点。可广泛用于清除食品、食品配料和食品添加剂等在灭菌、漂白、加工后产生或残留的过氧化氢（双氧水）。避免人体过量摄入过氧化氢（双氧水）后发生中毒的危险，清除食品（如:奶制品、蛋制品等）在紫外线照射时产生的过氧化氢造成的气味。同时其也可用作面包等烘焙食品制作时的疏松剂。广州市希芮化工有限公司，我司主营产品:安徽 中成 洗染专用保险粉、中成雕白块（粉），双氧水、氢氟酸、（进口/国产）珠碱、纯碱、聚丙烯酰铵离子，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠、聚合氯化铝 磷酸，片碱、磷酸三钠，五水偏硅酸钠各种电镀原料，洗染原料，污水处理原料。欢迎来电咨询， 李朝海广东省内可送货上门:广州（番禺白云黄埔南沙）、东莞（莞城东城南城万江） 、深圳（福田罗湖南山盐田宝安龙岗）、惠州（惠城惠阳博罗惠东龙门

　　温度对双氧水的分解速度有直接的关系。在一定浓度和时间的条件下，织物上双氧水的分解消耗是随着温度的升高而增加的，因此，织物的漂白效果是随双氧水在织物上分解率的增高而增高的。当温度达到90—100℃时，双氧水可以分解90%，白度也好；但是当温度为60%时，分解率仅为50%左右。双氧水漂白时间的确定与温度有关。如果用冷漂法，要室温堆置10h左右，高温汽蒸漂白时间却可以大大缩短。从测定双氧水消耗率看，汽蒸15min已达到70%，汽蒸45—60min,消耗率已达到90%，并趋于平衡。可见汽蒸时间45—60min就已够了。

　　浓度3%的医用双氧水即使误服一般也问题不大，但浓度30%的过氧化氢水溶液直接喝下去会灼伤消化道。不过这种情况为罕见，因为一般人根本接触不到这么高浓度的过氧化氢水溶液。此外，过氧化氢在重金属盐、碱性环境和猛烈撞击时可以分解，甚至引发爆炸。不过这一般发生在过氧化氢的生产、储存和运输过程中，消费者很难遇到。过氧化氢在食品中的应用至少已有50多年历史，一直被认为是的。上世纪80年代初，科学家发现它可能损伤小白鼠的胃肠道，甚至可能有致癌性。但1988年，美国的评估委员会经过研究认为，过氧化氢致癌据不足。癌症研究机构在1999年的评估意见也认为，过氧化氢导致人和动物发生癌症的据不足，将其归为3类物质（不太可能致癌），同属这一类的还有茶、维生素K、铁锈等。