食品级双氧水至少有标准来约束，对重金属含量都做了要求规范，如下图。但食品级双氧水的生产厂家比工业级双氧水厂家少，食品级双氧水是工业级双氧水价格的四倍以上，所以违规使用的风险是否存在，如何监管?AR试剂级的双氧水金属含量也很低。食品级，试剂级，电子级，医用级都是精制处理后的产品，所以价格也比工业级的贵很多。不是在化工店买的品都是工业级的，可以对比一下:AR级双氧水铅含量比食品级的还要低一个数量级。广州市希芮化工有限公司，我司主营产品:安徽 中成 洗染专用保险粉、中成雕白块（粉），双氧水、氢氟酸、（进口/国产）珠碱、纯碱、聚丙烯酰铵离子，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠、聚合氯化铝 磷酸，片碱、磷酸三钠，五水偏硅酸钠各种电镀原料，洗染原料，污水处理原料。

　　工业双氧水具有氧化作用，但医用双氧水浓度等于或低于3%，擦拭到创伤面，会有灼烧感、表面被氧化成白，用清水清洗一下就可以了，过3—5分钟就恢复原来的肤。使用双氧水的时候会有白的小气泡产生是因为双氧水遇见手指上灰尘、脏物也会分解，分解生成水、氧气。工业过氧化氢是除水外的另一种氢的氧化物。粘性比水稍微高，化学性质不稳定，一般以30%或60%的水溶液形式存放，其水溶液俗称双氧水。过氧化氢有很强的氧化性，且具弱酸性。

　　另外，双氧水还有淡化毛发颜的功能，对于那些因汗毛过长而影响美观的女性，可在脱毛后，用双氧水直接涂于皮肤上，每日2次，这样日后长出的汗毛就不会变黑变粗，而会变得柔软且颜为淡黄双氧水的危害性过氧化氢溶液，俗称双氧水，为无的液体，添加入食品中可分解放出氧，起漂白、防腐和除臭等作用。因此，部分商家在一些需要增白的食品如:水发食品的牛百叶和海蜇、鱼翅、虾仁、带鱼、鱿鱼、水果罐头、和面制品等的生产过程中违禁浸泡双氧水，以提高产品的外观。少数食品加工单位将发霉水产干品经浸泡双氧水处理漂白重新出售或为消除病死鸡、鸭或猪肉表面的发黑、淤血和霉斑，将这些原料浸泡高浓度双氧水漂白，再添加人工素或盐发出售。过氧化氢可通过与食品中的淀粉形成环氧化物而导致癌性，是消化道癌症。另外，工业双氧水含有砷、重金属等多种有毒有害物质更是严重危害食用者的健康。FAO和WHO根据其毒性试验报告规定，过氧化氢于牛奶防腐的紧急措施之用。我国《食品添加剂使用卫生标准》亦规定双氧水只可在牛奶中限量使用，且于内蒙古和黑龙江两地，在其它食品中均不得有残留。