其实，早在1996年的食品添加剂标准中，过氧化氢就被批准为防腐剂，但仅允许用于鲜奶保鲜。在鲜奶中添加微量的过氧化氢（同时还要加点硫氰酸盐），可以激发奶里的过氧化物酶，产生较好的抑菌效果，使鲜奶的保质期延长3天左右。世界卫生组织认为，如果没有合适的抑菌手段（比如冷链），过氧化氢是一个不错的选择。早在1962年，美国食品品监督管理（）就批准经过氧化氢处理的牛奶用于加工达切干酪和瑞士干酪，目前这依然是发展中国家常见的保鲜手段，但中国已经允许使用。

　　食品级过氧化氢纯度较高杂质少，可以用于食品加工灭菌，食品级的过氧化氢，不致癌，是全世界公认的合法的食品添加剂和食品剂。食品级双氧水在完成杀菌后，只会分解为水和氧气，并且不需要用水进行冲洗，对环境没有污染性，可以成为一种环境型的剂，使用食品级过氧化氢本身杀菌效果较好，效率较高，经过杀菌后的产品能够得到长期的保存，所以在食品加工中得到了广泛的应用。食品企业食品级过氧化氢的应用:广州市希芮化工有限公司，我司主营产品:安徽 中成 洗染专用保险粉、中成雕白块（粉），双氧水、氢氟酸、（进口/国产）珠碱、纯碱、聚丙烯酰铵离子，焦亚硫酸钠，亚硫酸钠、聚合氯化铝 磷酸，片碱、磷酸三钠，五水偏硅酸钠各种电镀原料，洗染原料，污水处理原料。欢迎来电咨询， 李朝海广东省内可送货上门:广州（番禺白云黄埔南沙）、东莞（莞城东城南城万江） 、深圳（福田罗湖南山盐田宝安龙岗）、惠州（惠城惠阳博罗惠东龙门

　　，重要的是，工业双氧水在人身方面的注意事项。因为本品是强氧化剂,所以在日光直接照射下或灰尘等杂质混入可导致剧烈分解，甚至爆炸。此外，长期与易燃物质如木屑、纤维等接触，可引起自燃。另外，本品对皮肤有漂白及灼烧作用，其蒸汽可引起流泪，刺激鼻及喉之粘膜。主要用于杀菌及外用的医疗用途，例如作为伤口。检验血液的佳比率:6%的双氧水加上0.005%的亚甲蓝。较高浓度者（大于10%），则用于纺织品、皮革、纸张、木材制造工业，作为漂白及去味剂。