时间:2025-06-09 13:27
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小苏打在医疗与健康领域的应用
小苏打在医疗中用途多样:静脉注射碳酸氢钠可纠正代谢性酸中毒;口服能暂时缓解胃灼热,但长期使用可能引起碱中毒。其抑菌特性使其成为某些口腔溃疡漱口水的成分。近年研究发现,小苏可能通过调节血液pH值影响运动耐力,但证据尚不充分。需注意的是,过量摄入会干扰电解质平衡,肾病患者尤需谨慎。此外,小苏打溶液可外敷缓解昆虫叮咬瘙痒,或作为温和的阴道冲洗剂(需医生指导),体现了其“药食两用”的特点。
小苏打为白细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打具有缓解反酸、调节尿酸、除臭等功效。胃酸可以促进机体的消化,但胃酸过多会损伤胃肠道黏膜,而小苏打偏碱性,可以与胃酸中和,以起到保护胃黏膜的作用,可帮助缓解反酸症状。 高尿酸血症患者体内的嘌呤无法排泄,而补充小苏打可以起到碱化尿液、促进肾脏排泄的作用,可间接帮助调节尿酸水平。
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个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,本人定时分享:各种面食的做法讲解,各类卤菜的做法讲解和香料配方的分享,各类汤的制作讲解和经验分享 小苏打,学名叫碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”,白细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。
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小苏打,为白细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。小苏打是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性,此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打具有缓解反酸、调节尿酸、除臭等功效。胃酸可以促进机体的消化,但胃酸过多会损伤胃肠道黏膜,而小苏打偏碱性,可以与胃酸中和,以起到保护胃黏膜的作用,可帮助缓解反酸症状。高尿酸血症患者体内的嘌呤无法排泄,而补充小苏打可以起到碱化尿液、促进肾脏排泄的作用,可间接帮助调节尿酸水平。 很多食物腐败或粪便产生的臭气来自其中的酸性物质,小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸,能帮助改善环境中的异味。