时间:2025-06-09 11:38
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小苏打与磷酸的化学反应及实验教学
小苏打与磷酸的中和反应(3NaHCO₃ + H₃PO₄ → Na₃PO₄ + 3H₂O + 3CO₂↑)是初中化学经典演示实验。该反应剧烈产生二氧化碳泡沫,常用于模拟火山喷发或制作灭火实验装置。教育领域强调其安全版本:使用10%磷酸溶液和小苏打粉末,佩戴护目镜控制反应规模。进阶实验中,可通过测量CO₂体积计算气体常数,或研究浓度对反应速率的影响。这类实验直观展示酸碱反应、气体定律等核心概念,但需注意磷酸的腐蚀性,废弃物应中和至pH中性再排放。
食用纯碱可以软化肉类,可以使肉类变得柔软,一般用来泡发一些食材。比如说泡发干鱿鱼、干海参等都会加入一些食用纯碱。3、食用纯碱还可以减少食物的烹制时间,使食物软化成熟,煮粥、煮豆类、煮肉类的时候加入一点食用纯碱可以加快煮制速率。 4、鲜面条店或者拉面店在和面的时候也会加一点食用纯碱在里面,因为食用纯碱能改变面团中的面筋性质,使面团韧性增加,不容易断裂。
食用纯碱还有去油污的作用,平时我们用的抹布、笼布等脏了以后,可以放一点食用纯碱来煮,很快就能变得很干净。1、食用纯碱味道比较大,碱味很足,要注意用量。加在馒头或者是面条里的时候不宜过多,否则味道很大。一般一斤粉加3-5g食用纯碱就可以了。
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今天我就来给大家讲讲,食用碱和小苏打之间,到底哪里不一样,如果你也对此不明白的话,赶紧来了解一下吧。看完赶紧叮嘱家里人,以后不要再乱用了,我也是近才知道的,好了,废话不多讲,跟着我往下看吧。【小苏打和食用碱的不同之处】 1、表面区别:首先两者一眼看上去都是白的,而下手进行触摸的话,食用碱摸起来有颗粒感,而小苏打则比较细腻光滑。
2、接着闻一下味道。食用碱有一种刺鼻的气味,而小苏打的气味是比较弱的。
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5 干扰钙的吸收:碳酸氢钠的化学式为,NaHC03在体内分解出碳酸根CO3,CO3与钙(Ca)结合,形成难溶性的碳酸钙。由于CO3在体内的大量存在,并与肌体竞争性的结合钙,将会导致肌体缺钙,出现骨质疏松等。通过上面关于小苏打粉以及它的副作用的详细介绍,很多人对于小苏打粉有了一定层次的了解。虽然小苏打粉的用途有很多,而且很多都是很好的作用,但是不可否认的是小苏打粉的副作用的存在,而且小苏打粉的副作用对人体的危害性还是很大的,所以要慎用。