时间:2025-06-08 11:55
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磷酸盐在生物体中的生理功能
磷是DNA、ATP及细胞膜的关键元素,成人每日需摄入700mg磷酸盐。血磷浓度(2.5-4.5mg/dL)由甲状旁腺激素精密调控:过低导致肌无力,过高则引发血管钙化。慢性肾病患者的磷酸盐排泄障碍需用结合剂(如碳酸镧)控制。运动后补充磷酸钠可增强肌肉收缩效率,但过量会抑制钙吸收。最新研究发现,线粒体功能与磷酸化修饰密切相关,为代谢疾病治疗提供新靶点。从生态系统看,磷循环速度限制着初级生产力,使其成为“生命限速元素”。
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小苏打的功效:
神奇清洁功能:
*流理台:不锈钢台面如果雾雾的,可以用海绵沾取少许的苏打粉再轻轻刷洗,便能去除油污和水垢,而回撤销来的清洁晶亮。
*炉架:瓦斯炉架上堆积油垢时,先用热开水和苏打粉泡一个晚上,再来刷洗便会轻松又有效果。比例是,1公升的热水添加1 汤匙的苏打粉。*锅子:锅子烧焦之后,以苏打粉来清洁可以省去刷洗之烦,方法是在中型锅子中,添加8分满的清水,及1小匙的小苏打,以中火煮沸然后熄火,等锅子苏打粉冷却再把水倒光,并用海绵轻轻刷洗,如果还有焦垢,再加一些苏打粉下去刷洗,便可清洁溜溜。*家电:电锅、热水瓶上的污垢,可以用抹布搅洗添加小苏打的清水,再来擦拭这些小家电的表面,便能恢复干净清洁。
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食用碱,泡打粉,小苏打,酵母粉的混合使用原理这也就是为什么在馒头的制作中,用酵母老面发面的方式通常会加入食用碱,因为老面或者“酵引子”中乳酸菌较多属于酸性的,很容易造成面团发酵时间长且有酸味,而泡打粉属于中性的,且蓬发过程不易受外界温湿度影响,所以蓬松面食的效果很稳定不会有酸味的产生,所以不需要放食用碱,而且现在的泡打粉大多是双效泡打粉,面团在醒面的过程中蓬发一次,在蒸制的过程中又蓬发一次。