东坑优质小苏打厂家

　　磷酸的工业用途与重要性

　　磷酸（H₃PO₄）是三大无机强酸之一，在工业中应用极为广泛。约80%的磷酸用于生产磷肥，如磷酸二氢铵（MAP）和磷酸氢二铵（DAP），对现代农业至关重要。此外，高纯度磷酸是制造食品添加剂（如可乐中的酸味剂）和药品（如抗酸剂）的原料。在金属加工领域，磷酸用于表面处理，形成磷酸盐保护层以防止腐蚀（磷化处理）。电子工业中，它被用作半导体蚀刻液。全球磷酸年产量超5000万吨，其产业链与粮食安全、能源储存（磷酸铁锂电池）紧密相关。

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　　小苏打粉为白细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。小苏打粉的副作用表现如下: 1 对精神系统的影响:长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。

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　　个人主页有详细兰州拉面制作的视频教程和拉面各种配方的分享，感兴趣的可以去看下综上所述很多人分不清小苏打和食用碱的使用区别，主要体现在发酵类面食的制作中，例如馒头，包子的制作，主要原因就是两者的相同点太多，其实两者除了在发酵类面食制作中的不同外，在非发酵类面食的制作中的不同更加明显，简单的一句话说就是，食用碱可以用于面条等非发酵类面食的制作，而小苏打则不可以，因为小苏打的热稳定性不强，比较容易蓬发面食。