珠海化工小苏打专业生产厂家

　　小苏打的化学性质与日常应用

　　小苏打（碳酸氢钠，NaHCO₃）是一种白色结晶粉末，呈弱碱性，pH值约为8.4。它在常温下稳定，但加热至50°C以上会逐渐分解为碳酸钠、水和二氧化碳，这一特性使其成为烘焙中常用的膨松剂。小苏打能与酸（如醋或柠檬汁）快速反应产生气泡，因此也用于自制清洁剂或灭火剂。此外，其温和的研磨性和去污能力使其成为牙膏、洗面奶等个人护理产品的常见成分。在家庭中，小苏打可中和冰箱异味、清洁锅具锈渍，甚至缓解胃酸过多，是一种多功能的生活用品。

　　1 对精神系统的影响:长期服用碳酸氢钠会出现精神症状，如肌肉疼痛、抽搐以及持续性头痛。2 对消化系统的影响:长期服用碳酸氢钠其弱碱性将胃酸中和了，影响消化，常常会出现，口内异味、食欲不振以及恶心等现象，痛风的人本来就很多东西不能吃，这样营养就会更少，将会导致身体更加虚弱。 3 对心血管系统影响:长期服用碳酸氢钠，会导致体内钠负荷过量，从而影响心脏功能，还会使血管变脆。4 对泌尿系统的影响:长期服用碳酸氢钠，会导致肾脏的碱中毒，对肾功能不全的人尤其不利，不少人还会出现，尿频、尿急等症状。5 干扰钙的吸收:碳酸氢钠的化学式为，NaHC03在体内分解出碳酸根CO3，CO3与钙(Ca)结合，形成难溶性的碳酸钙。由于CO3在体内的大量存在，并与肌体竞争性的结合钙，将会导致肌体缺钙，出现骨质疏松等。

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　　食用纯碱和小苏打相比，食用纯碱的稳定性比较强，遇热不会分解。小苏打遇热容易分解，能很快分解成碳酸钠、水以及二氧化碳。以上，我们从理论上讲解了食用纯碱以及小苏打的不同之处，那么，接下来我们简单讲一讲食用纯碱和小苏打在烹饪中的作用。 1、食用纯碱呈碱性，一般用的多的地方就是在蒸馒头包子上。蒸馒头包子的面团，在发酵的过程中会产生酸味，这时候我们会加入一些食用纯碱来中和面团发酵产生的酸味。

　　干洗头发:取少许小苏打，用手指从发根开始轻柔干洗。制作牛奶苏打粉美白面膜:将蜂蜜、牛奶、小苏打充分混合搅拌均匀后，将面膜纸浸入调和好的液体中，洁面后敷于面部，可美白护肤。调节尿酸:补充小苏打可以起到碱化尿液的作用，帮助调节尿酸水平，有助于预防和治疗尿酸盐结石。 缓解反酸:小苏打偏碱性，可以中和胃酸，减轻胃酸过多引起的胃痛、烧心等症状，起到保护胃黏膜的效果。