时间:2025-06-04 22:08
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磷酸的工业用途与重要性
磷酸(H₃PO₄)是三大无机强酸之一,在工业中应用极为广泛。约80%的磷酸用于生产磷肥,如磷酸二氢铵(MAP)和磷酸氢二铵(DAP),对现代农业至关重要。此外,高纯度磷酸是制造食品添加剂(如可乐中的酸味剂)和药品(如抗酸剂)的原料。在金属加工领域,磷酸用于表面处理,形成磷酸盐保护层以防止腐蚀(磷化处理)。电子工业中,它被用作半导体蚀刻液。全球磷酸年产量超5000万吨,其产业链与粮食安全、能源储存(磷酸铁锂电池)紧密相关。
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如果还有人在疑惑的问你,碳酸氢钠是小苏打吗?你可以很明确的回答他,碳酸氢钠就是小苏打。碳酸氢钠,它的化学式为NaHCO3,俗称小苏打,是白细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。它即是一种工业用化学品,也可以作为食品制作过程中的膨松剂。被运用于食品中的可食用的碳酸氢钠,有别于工业用碱的碳酸钠和碳酸氢钠,可食用的碳酸氢钠——小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后制成的。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱。在制作馒头、油条等食品时,人们常把苏打粉融水拌入面中,可以增加这些食品的蓬松度。
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食用纯碱可以软化肉类,可以使肉类变得柔软,一般用来泡发一些食材。比如说泡发干鱿鱼、干海参等都会加入一些食用纯碱。3、食用纯碱还可以减少食物的烹制时间,使食物软化成熟,煮粥、煮豆类、煮肉类的时候加入一点食用纯碱可以加快煮制速率。 4、鲜面条店或者拉面店在和面的时候也会加一点食用纯碱在里面,因为食用纯碱能改变面团中的面筋性质,使面团韧性增加,不容易断裂。
食用纯碱还有去油污的作用,平时我们用的抹布、笼布等脏了以后,可以放一点食用纯碱来煮,很快就能变得很干净。1、食用纯碱味道比较大,碱味很足,要注意用量。加在馒头或者是面条里的时候不宜过多,否则味道很大。一般一斤粉加3-5g食用纯碱就可以了。