时间:2025-06-04 16:15
禅城工业级小苏打销售批发
磷酸盐在生物体中的生理功能
磷是DNA、ATP及细胞膜的关键元素,成人每日需摄入700mg磷酸盐。血磷浓度(2.5-4.5mg/dL)由甲状旁腺激素精密调控:过低导致肌无力,过高则引发血管钙化。慢性肾病患者的磷酸盐排泄障碍需用结合剂(如碳酸镧)控制。运动后补充磷酸钠可增强肌肉收缩效率,但过量会抑制钙吸收。最新研究发现,线粒体功能与磷酸化修饰密切相关,为代谢疾病治疗提供新靶点。从生态系统看,磷循环速度限制着初级生产力,使其成为“生命限速元素”。
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在食品制作中,小苏打作为膨松剂,能让蛋糕、面包等食品更加松软可口。
小苏打粉末可以吸收空气中的游离酸,有助于改善环境异味。
1、消化性溃疡患者需避免
小苏打会产生大量二氧化碳,增加胃内压力,可能刺激溃疡面,甚至导致胃穿孔。高血压、肾脏病患者需慎用高血压、肾脏病患者尽量不吃小苏打,以免影响物吸收效果。
小苏打的食用方法
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大鼠经口LD50:4220 mg/kg;小鼠经口LD50:3360 mg/kg.大鼠腹腔TDLo:40 mg/kg[1] 大鼠LD:>900 mg/m3
苏打水是碳酸氢钠的水溶液,含有弱碱性,医学上外用可杀菌,饮用可中和人体内的酸碱平衡,改变酸性体质。市面上出售的苏打水大部分是在经过纯化的饮用水中压入二氧化碳,并添加甜味剂和香料的人工合成碳酸饮料。碳酸氢钠(Sodium Bicarbonate),俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”,白细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,270℃时分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠,使用过多会使成品有碱味。小苏打一般的超市就有卖。