时间:2025-06-04 11:07
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小苏打在医疗与健康领域的应用
小苏打在医疗中用途多样:静脉注射碳酸氢钠可纠正代谢性酸中毒;口服能暂时缓解胃灼热,但长期使用可能引起碱中毒。其抑菌特性使其成为某些口腔溃疡漱口水的成分。近年研究发现,小苏可能通过调节血液pH值影响运动耐力,但证据尚不充分。需注意的是,过量摄入会干扰电解质平衡,肾病患者尤需谨慎。此外,小苏打溶液可外敷缓解昆虫叮咬瘙痒,或作为温和的阴道冲洗剂(需医生指导),体现了其“药食两用”的特点。
小苏打是一种弱碱性物质,在水中溶解后会形成碳酸氢根离子,具有一定的抑菌作用,适量食用对人体有益。但是,如果过量摄入可能会导致身体内部环境偏碱性,从而引发一系列不适症状,因此需要控制摄入量。小苏打还可以用于清洁家居、厨房等地方,但不可直接饮用。在使用小苏打时需注意其剂量,避免长期或过量摄入,以免引起碱中毒或其他健康问题。对于存在肾脏疾病的人群而言,应谨慎使用小苏打来泡水喝。本人从事兰州牛肉面行业多年,对于各种面食的制作是级别的,生活中我们常会用到小苏打和食用碱,但是很少有人能够真正分清两者的区别,因为两者有着太多的相似之处,却又十分的不同,下面我就详细说说两者到底有何不同之处,看完你就明白了小苏打与食用碱的区别。个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享,感兴趣的可以去看下在用途上小苏打和食用碱有很多共同点食用碱:化学名称是—碳酸钠—属于强碱,外观为颗粒晶体状,有明显碱味
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食用纯碱可以软化肉类,可以使肉类变得柔软,一般用来泡发一些食材。比如说泡发干鱿鱼、干海参等都会加入一些食用纯碱。3、食用纯碱还可以减少食物的烹制时间,使食物软化成熟,煮粥、煮豆类、煮肉类的时候加入一点食用纯碱可以加快煮制速率。 4、鲜面条店或者拉面店在和面的时候也会加一点食用纯碱在里面,因为食用纯碱能改变面团中的面筋性质,使面团韧性增加,不容易断裂。
食用纯碱还有去油污的作用,平时我们用的抹布、笼布等脏了以后,可以放一点食用纯碱来煮,很快就能变得很干净。1、食用纯碱味道比较大,碱味很足,要注意用量。加在馒头或者是面条里的时候不宜过多,否则味道很大。一般一斤粉加3-5g食用纯碱就可以了。
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* 玻璃桌面:玻璃桌面上若有油垢,可以用湿海绵沾小苏打,然后轻轻擦拭,接着再用清水将小苏打的痕迹擦干净即可。*地毯:饮料打翻了,或者不小心呕吐了,都可以把小苏打倒在上面,让小苏打把水分及味道都充分吸收后,再用吸尘器把小苏打吸干净,便能恢撤销来的干净清爽。 *地板:地板被小朋友拿油性蜡笔乱涂时,可以用清水和小苏打以1:2的比例调成膏状,再均匀的涂在蜡笔痕迹上,稍加轻轻研磨便可除去。