禅城工业用小苏打专业生产

　　磷酸的工业用途与重要性

　　磷酸（H₃PO₄）是三大无机强酸之一，在工业中应用极为广泛。约80%的磷酸用于生产磷肥，如磷酸二氢铵（MAP）和磷酸氢二铵（DAP），对现代农业至关重要。此外，高纯度磷酸是制造食品添加剂（如可乐中的酸味剂）和药品（如抗酸剂）的原料。在金属加工领域，磷酸用于表面处理，形成磷酸盐保护层以防止腐蚀（磷化处理）。电子工业中，它被用作半导体蚀刻液。全球磷酸年产量超5000万吨，其产业链与粮食安全、能源储存（磷酸铁锂电池）紧密相关。

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　　小苏打用于发酵类面食的制作通常是会和酵母粉以及泡打粉搭配着使用，原因是酵母粉的蓬松效果稳定，但是做出来的面食香味不足。酵母粉的发酵方式虽然易受外界温湿度影响，但是好处就在于酵母粉发酵的面食比较香而且还有营养，因为酵母粉中含有很多有利于人体吸收的营养物质，而用了酵母粉发酵的面食大多会有轻微的酸味。 因为酵母粉是是利用的微生物发酵的方式会产生酸性物质，所以需要放些小苏打中和面团中的酸味，因为小苏打是碱性物质。这就和用家里的老面发面就要添加食用碱是一个道理，区别就是酵母粉发酵过程中产生的酸味没有老面发酵过程中产生的酸味大，所以不需要用到碱性强的食用碱。

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　　个人主页有一系列兰州拉面制作视频教程和拉面各种配方的分享，本人定时分享:各种面食的做法讲解，各类卤菜的做法讲解和香料配方的分享，各类汤的制作讲解和经验分享 小苏打，学名叫碳酸氢钠俗称“小苏打”、“苏打粉”，白细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。