梵豪登香醇黑巧克力砖1kg（代可可脂）

　　规格:1kg

　　成份:代可可脂、糖、抹茶香料、香兰素、乳清粉

　　储藏温度:12~22度环境保存18个月

　　使用说明:

　　融化温度:40~45度

　　冷却结晶温度:26~27度

　　操作温度:31~32度

　　说明:

　　很大一块~味道也很不错！用它来做各种巧克力装饰/饰面很漂亮，表面很有光泽，虽然曾试过去超市买德芙巧克力来做饰面，不过虽然味道不差，但是表面颜色不太好看，颜色会变浅且没有光泽，看来还是要选专业的哦。

　　1、代可可脂巧克力无需低温处理。仅需将其在40-45摄氏度环境下融化后即可使用（可在微波炉低火力或双层锅中融化），冷藏定型的时间也比一般普通的巧克力要快。

　　2、你可以用它来做好看的巧克力屑，只需要一把小勺，直接在巧克力砖表面一刮（不用融化再凝固），漂亮的巧克力屑就出来了，可以让你的蛋糕化腐朽为神气的哦~

　　本店利润微薄，产品重量均不等，拍前请咨询客服，以免发生运费问题；客服不在的话，请勿拍下，运费不够，本店一概不发货。望谅解！