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　　尽量采用煮、煨、炖、烤和微波加热的烹调方法，尽量采用煮、煨、炖、烤和微波加热的烹调方法，用少量油炒菜。用少量油炒菜。适当减少饮用含糖饮料，养成饮用白水和茶水的适当减少饮用含糖饮料，养成饮用白水和茶水的惯。惯。进食应有规律，不暴饮暴食，不要一餐过饱，也进食应有规律，不暴饮暴食，不要一餐过饱，也不要漏餐不要漏餐。糖尿病的防治/糖尿病的防治概述概述糖尿病是一种由于体内胰岛素对或相对缺乏而糖尿病是一种由于体内胰岛素对或相对缺乏而引起的葡萄糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱的一种综引起的葡萄糖、蛋白质、脂肪代谢紊乱的一种综合征。临床合征。临床以以“三多一少三多一少”为典型症状为典型症状。诊断符合以下三项之一:诊断符合以下三项之一:糖尿病症状糖尿病症状((三多一少三多一少)+)+任意时间血糖水平任意时间血糖水平11.1mmoL/L11.1mmoL/L空腹血糖水平空腹血糖水平7.0mmoL/L7.0mmoL/L口服葡萄糖耐量试验口服葡萄糖耐量试验:2:2小时血糖水平小时血糖水平11.1mmoL/L11.1mmoL/L全国糖尿病现患病人数全国糖尿病现患病人数20002000多万，另有近多万，另有近20002000万万人空腹血糖受损。受糖尿病威胁的总数达到人空腹血糖受损。受糖尿病威胁的总数达到40004000万人，并且每年以万人，并且每年以1%1%的速度增长。

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　　慢性病年龄越大，发生各种慢性病的机会越大。慢性病多发生在中老年，但其病变的积累往往从青少年多发生在中老年，但其病变的积累往往从青少年开始。慢性病的防治应该越早越好。开始。慢性病的防治应该越早越好。性别性别与经前女性相比，男性多伴有更多的危险因素，与经前女性相比，男性多伴有更多的危险因素，患心血管病事件的可能性大而且早。对于肿瘤，患心血管病事件的可能性大而且早。对于肿瘤，除少数妇科肿瘤外，多数也是男性高于女性。因除少数妇科肿瘤外，多数也是男性高于女性。因此男性本身就是一个危险因素。此男性本身就是一个危险因素。女性经后，心血管病的发病危险迅速上升，并女性经后，心血管病的发病危险迅速上升，并逐渐赶上同年龄段的男性。

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　　通常，危险因素的致病作用越强，干预后的效果就越大。用越强，干预后的效果就越大。除不合理膳食、缺乏运动和不健康心理的基础干除不合理膳食、缺乏运动和不健康心理的基础干预外，在预防心脑血管病时，我们建议干预的优预外，在预防心脑血管病时，我们建议干预的优先顺序为:先顺序为:高血压高血压糖尿病糖尿病吸烟吸烟肥胖肥胖血脂异常血脂异常饮酒饮酒在具体决定哪些危险因素需要优先干预时，还需在具体决定哪些危险因素需要优先干预时，还需要考虑各个危险因素所处的水平。