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近,瓦房店市泡崖乡吴屯的老高家出了个稀罕事,去年12月31日,他们家杀年猪的时候,在猪肚子里发现了两团“大肉球”。村里人看到这两个“大肉球”之后连连称奇,都说这东西可能就是名贵的猪砂,也许能卖上大价钱。
长寿区龙河镇长安村村民张帮福家里杀年猪时,从猪里取出一块猪砂,在当地引起了不小的轰动。究竟猪砂是啥?它又有怎样的价值?昨日,重庆晚报记者驱车来到张帮福家中,一探究竟。
在当地,人们称猪砂为“猪神砂”,泡酒、煮饭食用后,有压惊、的作用。
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“中材里的确有一味叫朱砂。”金建初说,朱砂为化物,学名朱辰砂,属于矿物质提炼的中材,并非从动物中提取。形态呈三方晶体、颗粒或集结体状,有、清心功效,且有毒,不宜大量服用。
金建初说,张帮福从猪肚里取出的猪砂与中材的朱砂,完全是两回事。猪砂其实就是猪的胆结石,没有任何食用价值,也无用价值,但不影响猪的肉质,也就是说猪肉正常可食用。因为两种物体名称相似,民间中也有猪砂一说。
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干过屠宰匠的陈玉亮在宰杀第二头猪时,用刀捅猪的喉管,竟然捅不进去。他试着从猪的胃部下刀,结果豁开个口子,从里面滚出一个黄褐色椭圆状毛茸茸的东西,将众人都吓了一跳。村里上了年岁的老人猜测说,这怪物可能就是名贵中材“猪砂”。
昨天上午,记者来到陈玉亮家里见到了这个“怪蛋”。记者注意到,“怪蛋”呈椭圆形,外表呈黄褐色,全身长着两三厘米长的毛。用手摸上去,质地较硬,鼻子闻闻也没有什么特别味道。记者用尺子量了一下,这个“怪蛋”长18多厘米,总重两斤三两。
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