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陕西西安高陵县土鸡蛋--林地放养 30枚 包邮

名称:陕西西安高陵县土鸡蛋--林地放养 30枚 包邮

供应商:西安稷康生态农业科技发展有限责任公司

价格:68.00元/盒

最小起订量:1/盒

地址:高陵区鹿苑镇药惠管委会麦张村

手机:17719589136

联系人:岳冰 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:111957805

更新时间:2021-03-02

发布者IP:124.114.143.242

详细说明

  土鸡蛋介绍

  土鸡蛋(英文名称:native egg)人们通常把在农家自然环境中的散养鸡所生的蛋称为土鸡蛋,或称为柴鸡蛋;笨鸡蛋。由于鸡自由觅食虫子、青草,能吃到一些饲料中不含有的微量元素,所以,土鸡蛋略好于饲料鸡蛋

  所以,选购鸡蛋时,人们常常更青睐于土鸡蛋,认为其比普通鸡蛋更有营养、更安全健康。

  具有:健脑益智,延缓衰老。

  土鸡蛋的真假辨别

  普遍的认识是鸡蛋体型小、蛋黄颜色深是土鸡蛋的特征,土鸡蛋还具有其他特点,也可以辨别真假:

  1、土鸡蛋蛋壳含钙量大,蛋壳厚且硬度大,而洋鸡蛋则蛋壳较薄,易脆;

  2、土鸡蛋蛋清清澈粘稠,而洋鸡蛋的蛋清很稀。

  3、蛋黄凝结度高,浮在蛋清之上,不沉底,一根牙签插在蛋黄中间可以直立起来;

  4、将熟鸡蛋剥壳放在手中揉捏,这种鸡蛋即使被捏得扁扁的,蛋白也不会开裂,还是一只完整的鸡蛋。

  5、真正的土鸡蛋确实要比市场上卖的任何一种鸡蛋都好吃,真正的土鸡蛋,哪怕就是白水煮蛋,都是很好吃的。

  6、土鸡蛋白水煮蛋熟后,切开后,可看见鸡蛋黄有起纱,并且黄的颜色是亮黄色,不发白。

  7、洋鸡蛋个头大,蛋清多——水分多,煎鸡蛋时就看出来了,一下油锅哧哧拉拉的直响