详细说明
东莞市鹏翔膳食管理服务有限公司 是一家经国家工商、卫生、劳动部门核准注册,专业承包食堂,(工厂企业食堂、医院食堂、学校食堂 、酒店食堂、大厦食堂、工业园区食堂等),团膳服务,营养配餐,蔬菜粮油配送,厨房设计,食堂保洁,餐饮服务等食堂管理一体化的后勤服务公司,目前在长三角地区已为300多家企业提供专业的食堂管理服务。
食堂承包,承包食堂,食堂托管,食堂管理,蔬菜配送,团膳服务,餐饮管理,餐饮服务。
· 承包方式
1.贵单位可提供厨房、厨具、食堂人员宿舍,水电、燃料费用视具体情况另行商议定;
2.我公司可垫付贵单位人员一个月的伙食费,次月五日前再与贵单位财务办理上月餐费结算;
3.食堂人员工资及一切福利待遇由我公司负责;
4.我公司在保证基本套餐的前提下,推出特色窗口:小炒、面档、自选。小炒明码标价现炒现卖。面档突出风味面点:兰州拉面、刀削面、手工面、桂林米粉、河粉、手工水饺、煎锅等。
5.按川、湘、粤菜系的特色标准进行烹饪制作,并定期轮换厨师,以保证菜式口味的多样化;
6.每月推出新品种,客户部向就餐员工现场询问意见并反馈生产部改进;
7.贵单位员工自由选择各类菜式就餐,我公司根据菜式定出合理价格,贵公司员工购买饭卡或以IC卡充值的形式进行就餐;
8.贵单位提供场地,我公司可规划、设计、投资兴建厨房及购置厨具设备。
· 利润来源
1.依托连锁经营之优势,统一采购于生产基地,统一配送原材料,降低采购成本;
2.加强技术管理,提高菜肴的合理搭配,合理烹调,杜绝浪费;
3.不断进行技术开发,创研新菜品,使员工常吃常新,稳定客源市场;
4.科学管理,规范使用各项设备、设施,减少维修费用,合理使用水、电、燃料,杜绝浪费。
标准:5元/餐: 2荤1素1汤 ; 5.5元/餐: 2荤2素1汤;日期 | 类别 | 午餐 | 晚餐 |
星期一 | 荤菜 | 火爆烧鸭户 | 酸菜炒猪肚 | 青瓜炒肉丸 | 凤梨咕噜肉 | 土豆五花肉 | 猪肉炒春笋 |
素菜 | 麻婆豆腐 | 清炒菜心 | 炝炒黄豆芽 | 葱香煎土豆 | 红烧土豆 | 耗油生菜 |
汤 | 柴鸡炖蘑菇汤 | 冬瓜肉丝汤 |
星期二 | 荤菜 | 剁椒鳙鱼头 | 豆芽回锅肉 | 酸豆角猪肝 | 爆炒黄瓜牛肉 | 干笋炒腊肉 | 土豆炖鸡肉 |
素菜 | 芹菜豆腐干 | 酸辣土豆丝 | 浇汁青菜心 | 炒西洋菜 | 麻油烧凤爪 | 红烧冬瓜 |
汤 | 花生猪蹄汤 | 火腿山药排骨汤 |
星期三 | 荤菜 | 辣酱烧排骨 | 肉末蒸茄条 | 南瓜焖鸡肉 | 土豆烧鸡块 | 芋头焖花腩 | 梅菜扣肉 |
素菜 | 五彩豆腐 | 炒上海青 | 清炒豆芽 | 南乳通菜 | 腩炖萝卜 | 包菜粉丝 |
汤 | 紫菜蛋花汤 | 金针红枣鸡汤 |
星期四 | 荤菜 | 客家焖猪肉 | 凉瓜焖鱼腩 | 客家豆腐 | 酸菜炒大肠 | 莲藕焖猪骨 | 香菇蒸滑鸡 |
素菜 | 什锦玉米 | 蒜蓉芥兰 | 生焖冬瓜 | 五彩萝卜丝 | 素炒莴笋 | 炒土豆片 |
汤 | 芫茜鲜鱼头汤 | 清香三鲜汤 |
星期五 | 荤菜 | 木耳炒鸡肉 | 鲜肉炒三丝 | 双椒炒腊肉 | 双椒爆鱿鱼 | 茄子烧肉片 | 大蒜烧肚条 |
素菜 | 酱爆春笋 | 爆炒甜椒 | 爆炒黄瓜 | 生焖南瓜 | 蒜蓉娃娃菜 | 蒜蓉菜心 |
汤 | 菠菜猪红汤 | 玉米骨头汤 |
星期六 | 荤菜 | 蒜苔回锅肉 | 甜椒炒腊肠 | 葱油香露鸡 | 京川回锅肉 | 红烧猪大肠 | 茄汁烩鱿鱼 |
素菜 | 炒清水笋 | 上汤菠菜 | 炒西洋菜 | 韭菜焖猪红 | 生菜包菜 | 油烧豆角 |
汤 | 皮蛋黄瓜汤 | 鸡茸玉米浓汤 |
星期日 | 荤菜 | 红油烧猪耳 | 兰豆鸡丁 | 萝卜炒鱼饼 | 南乳扣肉 | 鱼香茄子 | 豉汁蒸鱼片 |
素菜 | 炒萝卜丝 | 蒜蓉白菜 | 西芹炒洋葱 | 蒜蓉白菜 | 油烧豆角 | 耗油香菇生菜 |
汤 | 海带蛋花汤 | 霸王花猪肺汤 |
期待帮贵公司改善员工伙食,"共同实现共赢"。如介绍业务成功合作给高额介绍费 谢谢!