立式夹层锅，熬汤锅，夹层锅设备本产品采用天燃气、液化气或管道煤气为热源，解决了没有蒸汽的条件下使用夹层锅的问题。天燃气夹层锅凡接触物料部分为食品级0C夹层锅设备r18Ni9不锈钢制造，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。天燃气夹层锅配有燃气灶，可以配置控温系统或搅拌装置。设备美观、安装容易、操作方便、安全可靠。具有受热面积大，热效率高，物料熬汤锅升温快，加热均匀熬汤锅及加热温度易于控制等特点。

　　立式夹层锅另外夹层锅种类分为:不锈钢夹层锅,不锈钢电加热夹层锅,蒸汽夹层锅,直立式带搅拌夹层锅,可倾式不带搅拌夹层锅,卧式可倾搅拌夹层夹层锅设备锅,立式夹层锅,立立式夹层锅式搅拌夹层锅,立式刮底搅拌夹层锅,可倾式夹层锅,可倾式搅拌夹层锅,可倾式刮底搅拌夹层锅,可立式夹层锅倾式保温夹层锅,立式倾斜搅拌保温夹层锅等。

　　立式夹层锅燃气汤锅的工夹层锅设备作原理是:打开夹层锅设备燃气管路阀门后，燃气进入燃烧器，点火后燃烧，对锅体及锅内的食物进行加热烹制。锅体由倾锅装置控制，倾锅装置主要由蜗轮蜗杆传动装置组成，当摇动手柄时，传动装置转动夹层锅设备，带动锅体绕支承轴转动，从而实现锅体的翻转和倾斜，以便于食品出锅和清洁。