禽鸟类切块机TJ-300适合将带软骨的禽类一次性切成条状、两次切成块(丁)状，如:鸟类、鸽子、鸡、鸭等。用于快餐配送中心，大型食堂、食品加工厂。 

　　禽鸟类切块机TJ-300技术参数

　　机器尺寸:720(L)x500(W)x800﹝H﹞(mm)  

　　产量:800KG/HR  

　　机重:85KG  

　　马力:2HP  

　　电源:380V 50Hz  

　　切割尺寸:5-40mm  

　　刀速:170rpm

　　切丁机

　　指适用于脱水蔬菜、速冻蔬菜加工厂、果冻仙草蜜等软质食材及食品酱菜行业加工各种根、茎类蔬菜成正方体及长方体形状的机器总称。

　　结构特征

　　2.1.1 切丁机主要由机架、供切割物料用的壳体、推料拨盘、刀具总成、传动系统和电器控制系统组成。

　　2.1.2 切丁机材料选用必须符合食品卫生要求，机架、壳体、拨盘、料斗及与食品接触的部件均由不锈钢制作。

　　操作使用

　　3.2.1 首先，应将被切物料洗净去杂，如果被切物料混有沙石与泥块，刀刃口与刀板容易损坏和磨钝。物料最大切割直径应不超过100mm，如果大于此直径须分块。

　　3.2.2 按下启动按钮电机运转。（如上盖未压合在机架上，不能压合开关XK，线路不通，电机不能运转）

　　3.2.3 将被切物料从料斗均匀连续投入进料斗中，在推料拨盘的作用下，被切片刀切割成所要求的厚度，接着被圆盘切丝刀切成条状，最后被横切断刀切成方块。

　　3.2.4 切丁机规格的调整:是通过调整切片厚度，更换圆盘切丝刀和横切断刀来改变的。

　　3.25 机器工作时，切勿将手及其他异物放入壳体中，以免发生危险。