长沙葱油饼培训

名称:长沙葱油饼培训

供应商:长沙曾食坊食品研发有限公司

价格:面议

最小起订量:1/套

地址:长沙市雨花区女子大学对面红星农民新村57栋

手机:15580929219

联系人:曾浩 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:107099202

更新时间:2017-03-06

发布者IP:222.244.92.238

详细说明

  食为天拥有全国各地几千名学员,全国连锁品牌,值得信赖!虽然他们的年龄、性别、基础不尽相同,但是他们的目标是一致的,做一份属于自己的事业,实现自己的梦想。长沙食为天创业凭借多年培训生涯,积累了丰富的烹饪和管理经验,做菜以客为先,管理以人为本。中心采用滚动式的教学方式,随到随学、达到包教包会的效果、没有时间的限制,学会为止、师傅亲自手把手指导学员实践,学员亲手操作。以达到学员对技能的掌握融汇贯通、游刃有余,满载技术而归。

  2. 把面团上盖一层布,发酵一小时。

  3. 葱花切碎备用。

  4. 葱花内加入五香粉。

  5. 加适量盐。

  6. 加几粒味精。

  7. 把材料活均匀。

  8. 烧一锅热油浇在活好的葱花内。

  9. 把面擀成一张大饼。

  10. 摸上一层葱花油。

  11. 从一边卷起。

  12. 再揪成大小差不多的剂子。

  13. 拿起一个剂子把两边用手捏紧。

  14. 再按扁成圆形。

  15. 用擀面杖擀成薄饼

  16. 擀好的饼放入盘内,一次吃不完可以放冰箱冷藏第二天吃也可以。

  以前有人断言葱油饼是长沙独有,后来才发现全国各地都可见到,只是形式上略有差别而已。长沙街头葱油饼多是那种中间留个洞、周边脆脆的面粉裹着葱形状,而北方的葱油饼就像北 方汉子一样透着憨实劲儿,不仅面厚实而且口感上讲究劲道。  葱油饼或许是知根知底的缘故吧,一口油锅一块面板就可开张,所以葱油饼在长沙“饼市”属于典型的大众货色,葱油饼,1..5元两个,或者1块钱一个,店前经常出现排长队现象。

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